中醫素有“百病歸於脾”的說法，這一理論源遠流長，在中醫經典《黃帝內經》中便有“脾胃者，倉廩之官，五味出焉”的記載，深刻闡述了脾胃在人體中的關鍵地位。《傷寒論》與《金匱要略》也強調脾胃爲“中焦樞紐”，主司飲食運化、氣血生成及氣機升降。

脾胃被視爲“後天之本，氣血生化之源”。從中醫的“天人合一”理念來看，自然界中，土能生萬物，是萬物之源；而脾屬土，與自然界的土相對應，故能夠滋養周身。脾胃位於人體中焦，是人體氣機升降的樞紐，脾主升清，胃主降濁，二者相互協調，共同推動全身氣機的正常運行。只有在人出生之後，脾臟才能發揮作用，並且與其他臟腑相互制約、協同工作，所以被稱作“後天之本”。

脾胃還被視爲“倉廩之官”，其主要功能是主運化水谷、水溼，堪稱人體的“水穀之海”。人體必須通過進食來保證營養供給，在這個過程中，脾胃負責腐熟運化水谷，將其轉化爲氣血精微，進而營養五臟六腑、四肢百骸，使全身得到精微物質的滋養，維持生命活力。一旦脾胃功能失衡，無法正常腐熟運化水谷，五臟就得不到充養，從而影響各個臟腑功能；四肢、肌肉得不到充養，就可能導致痿病等問題。由此可見，脾胃在人體健康中佔據着核心地位，是維持生命活動的關鍵所在。

補脾、健脾、醒脾、升脾，四步走策略

第一步：補脾，爲脾注入活力

補脾是調理脾虛的基礎，就像給身體的“糧倉”補充糧食。中醫上脾虛可分爲脾氣虛、脾陽虛、脾陰虛三種類型，針對不同類型，補脾的方法也有所不同。

脾氣虛的人，主要表現爲食慾不振、腹脹、便溏、神疲乏力等。中藥調理可選用四君子湯，這是中醫補氣的基礎方，由人蔘（或黨蔘）、白朮、茯苓、甘草組成，具有益氣健脾的功效。也可以服用補中益氣丸，能補中益氣，昇陽舉陷，對於脾氣虛伴有中氣下陷，出現脫肛、子宮脫垂等症狀的人尤爲適用。在飲食上，可多喫一些具有健脾益氣作用的食物，如山藥、薏米、芡實、白扁豆、紅棗等。可以將山藥和薏米一起煮粥，既能健脾益胃，又能利水滲溼；也可以用紅棗和白扁豆煲湯，滋養脾胃。

脾陽虛的人，除了有脾氣虛的症狀外，還會出現腹部冷痛、喜溫喜按、四肢不溫、大便溏薄等症狀。中藥調理可選用附子理中丸，它由附子、乾薑、人蔘、白朮、甘草組成，具有溫中健脾的功效，能有效改善脾陽虛引起的虛寒症狀。飲食上，可適當多喫一些溫熱性的食物，如羊肉、桂圓、核桃、生薑等。

脾陰虛的人，則表現爲口乾舌燥、食慾不振、大便乾結、手足心熱等症狀。中藥調理可選用益胃湯，由沙蔘、麥冬、冰糖、細生地、玉竹組成，具有養陰益胃的功效。飲食上，可多喫一些滋陰潤燥的食物，如百合、銀耳、黑芝麻、梨等。百合能潤肺止咳、清心安神，可將百合煮粥或煲湯食用；銀耳具有滋陰潤肺、養胃生津的作用，可做銀耳羹，既能滋陰，又能補脾。

第二步：健脾，爲脾清掃障礙

健脾，就是要增強脾的運化功能，就像給 “糧倉” 清理雜物，讓糧食能夠順暢地儲存和流轉。脾虛往往會導致體內痰溼、積食等病理產物的堆積，這些 “垃圾” 會阻礙脾的運化，加重脾虛的症狀。因此，健脾的關鍵在於清除這些障礙，減輕脾的負擔。

運動是健脾的好方法之一。適當的運動可以促進氣血運行，增強脾胃的功能。比如散步、慢跑、太極拳、八段錦等有氧運動，都能幫助我們健脾。《黃帝內經》中說：“脾主四肢”，經常活動四肢，能使脾氣得到鍛鍊，增強脾的運化能力。每天飯後散步半小時，既能促進消化，又能健脾；或者每週堅持打幾次太極拳，也能起到很好的健脾效果。

飲食上，要注意避免食用生冷、油膩、辛辣等刺激性食物，這些食物會損傷脾胃的陽氣，加重脾胃的負擔。可以多喫一些具有健脾利溼、消食化積作用的食物，如山楂、雞內金、荷葉、冬瓜等。山楂能消食化積，對於肉食積滯效果尤佳，；雞內金能健胃消食，澀精止遺，能增強脾胃的消化功能。

中藥調理方面，可選用參苓白朮散，它由人蔘、茯苓、白朮、山藥、白扁豆、蓮子、薏苡仁、砂仁、桔梗、甘草組成，具有益氣健脾、滲溼止瀉的功效，對於脾虛溼盛導致的食慾不振、腹脹、便溏等症狀有很好的療效。也可以服用保和丸，能消食導滯和胃，對於食積停滯、脘腹脹滿、噯腐吞酸、不欲飲食等症狀有明顯的改善作用。

第三步：醒脾，喚醒沉睡的脾

醒脾，就是要讓脾 “甦醒” 過來，恢復其正常的功能，就像叫醒一個沉睡的人。當脾被溼邪所困時，就會出現睏倦、乏力、食慾不振等症狀，這時候就需要醒脾。中醫認爲，脾喜燥惡溼，一些具有香味的藥材，能夠芳香化溼，醒脾開胃，讓脾胃重新煥發生機。

常用的醒脾藥材有砂仁、藿香、佩蘭、白豆蔻等。砂仁具有化溼開胃、溫脾止瀉、理氣安胎的功效，可用於脾胃氣滯、溼阻中焦導致的脘腹脹滿、食慾不振、噁心嘔吐等症狀。藿香具有芳香化濁、和中止嘔、發表解暑的功效，可用於溼濁中阻、脘痞嘔吐、暑溼表證等。夏天暑溼較重時，可用藿香泡水喝，既能解暑，又能醒脾；也可以用藿香煮粥，如藿香粥，對於脾胃虛弱、食慾不振的人有很好的調理作用。