胃不好，竟會牽連心臟！常喫這一菜一茶，通調心胃，胃暖了心強壯
今天做客節目的專家劉敏，不僅是北京中醫藥大學的教授，更是國醫大師王慶國的學術傳承人，她帶來了兩味在中醫調理冠心病上效果獨特的護心寶貝。
在劉主任接診過的上千例冠心病、心律失常患者當中，有近六成患者在就醫時，都被佈置了一份“作業”：每天喝一碗“加料粥”。
爲何這碗粥能成爲近六成患者的必選項呢？
01
脾胃不好
心也難安
這個答案就藏在很多冠心病患者的小毛病裏——不少人總覺得胸悶、心慌、心悸，以爲是單純的心臟問題，其實是胃裏的寒氣順着經絡牽累了心脈。
1、心胃爲什麼要同治
胃寒爲何會連累心臟呢？
劉主任告訴豆沙，胃和心在五行上關係很密切，心主火，脾胃爲後天之土。
而火生土，火爲母，土爲子。如果脾胃不好，子盜母氣，那麼作爲“母親”的心自然也就無法安寧了。
而且脾胃爲後天之本，化生所有的營衛氣血後，可以爲心提供直接的供養。
所以，胃虛、胃寒，心就是直接的受寒者。治療心的同時，也要治療胃。
2、什麼症狀適合心胃同治
如果有下面這些心兼顧胃的症狀，就適合心胃同治。
- 心的表現：胸悶、憋氣、心慌心悸，嚴重時伴有疼痛。
- 胃的表現：打嗝、大便不通暢。
這些症狀會在喫涼的或天氣變冷時加重。
02
適合心胃同治的第一寶
薤白
1、薤白的功效
劉主任揭祕，我們前面提到的“加料粥”里加的這味寶貝就是薤白。
在《金匱要略》中，治療胸痹的三個藥物都用了它，藥王孫思邈也稱“心病常食之”，也是臨牀治療心病的高頻藥物。
薤白俗稱“小蒜”，入心、胃經，具有通陽散結、行氣導滯的作用，可以治心慌、通胸悶、解胃寒，正好對症胃寒引發的心臟不適。
2、蔥薑蒜也能心胃同治嗎
家裏常見的蔥薑蒜等也是辛熱發散的，可以用於心胃同治嗎？
劉主任解釋，各種食物之間功效是有差別的，不建議代替薤白使用。
生薑入胃，有暖胃功效，但它不入心，一般偏重於寒涼飲食後的噁心、嘔吐、不消化。
乾薑入脾，適合脾胃虛寒的腹瀉、流涎、咳嗽帶白痰等，可以溫脾、溫肺。
蔥通陽，可以交通上下，往外散風寒。
蒜主要是起到提味的作用。
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適合心胃同治的第二寶
柏子仁
1、柏子仁的功效
專家帶來的另一味寶貝，就是柏子仁。
對於冠心病患者來說，有個易被忽視的隱形風險：一旦遭遇便祕，排便時用力屏氣會瞬間加重心臟負荷，嚴重時甚至誘發胸痛。
柏子仁恰好能化解這重隱患——它先護胃、再通腸，從源頭避免因腸道不暢給心臟添加額外壓力，養胃的同時又護心。
在《神農本草經》中也有記載，柏子仁具有益氣、安五臟、輕身延年的保養作用，可以潤大便、助消化、養心安神，是適合心胃同治的藥物。
2、如何挑選柏子仁
呈奶白色，就是比較好的，如果聞起來發黴，就不要用了。
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專家帶來一菜、一茶
通調心胃
薤白和柏子仁這兩味各藏養生智慧的寶貝食材，還能組合搭配成哪些端上餐桌的暖心美味呢？豆沙幫大家整理好了：
薤白煎雞蛋
【食材】
- 新鮮薤白、雞蛋
- 薤白與雞蛋搭配可交通心腎，而雞蛋爲黃色，黃色入脾胃，具有補脾胃的作用，所以是通調心胃的食療方。
【做法】
①薤白剁碎，雞蛋打散，兩者混合在一起。
②放油，油熱加入雞蛋，煎制而成即可。
專家還特別提醒，胃不好的人羣要把薤白完全做熟，才能食用。另外，陰虛有熱、脾虛拉肚子的人不適合喫。
玫瑰花柏子仁茶
【組方】
生山楂5到10克、玫瑰花3到5克、柏子仁5到10克
【方解】
生山楂活血化瘀、玫瑰花理氣、柏子仁養氣血。
但要注意，如果是特別瘦弱的人羣，就不建議使用這個方子了。
