咖啡與茶的“最佳長壽配方”出爐！研究發現：這樣喝延壽效果翻倍

咖啡和茶，早已融入許多人的生活日常：早晨一杯咖啡喚醒自己，下午一盞清茶滋養心神。如果你也有這樣的習慣，那麼恭喜你這可能真的會爲你的健康加分。

怎樣喝才能讓咖啡+茶發揮“1+1＞2”的效果？最新一項研究發現了咖啡與茶的“最佳長壽配方”，很多人可能都沒喝對。

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咖啡與茶的“最佳長壽配方”出爐

人們常說“一天喝夠8杯水”，但你是否曾想過——這8杯，不一定全是白水？2025年9月，《英國營養雜誌》的一項長達13年、追蹤18萬餘人的研究發現：在總飲水量充足的前提下，用適量的咖啡和茶替代部分白開水，不僅能補水，還能顯著降低全因死亡風險！

研究發現咖啡和茶的“黃金搭配比例”——2:3。不過要達到最佳延壽效果，需同時滿足三個條件：

✅ 1. 每日總飲品量：7～8杯（每杯240毫升）

✅ 2. 咖啡與茶的飲用比例爲2:3（2杯咖啡+3杯茶）

✅ 3. 需保證一定量的基礎飲水。

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研究發現，與單純只喝白水的人羣相比，按照上述搭配方式的人在多項健康指標上表現更優：

· 全因死亡率降低45%

· 癌症死亡率降低41%

· 心血管疾病死亡率降低31%

· 呼吸系統疾病死亡率降低72%

· 消化系統疾病死亡率降低65%

不過值得注意的是，這種“健康效果”並非越多越好，而是存在於一個明確的“健康窗口”之內。研究也清晰指出了兩個關鍵邊界：

❌ 每日總飲品攝入≤4 杯時，用咖啡/茶替代白水，沒有明顯健康好處。

❌ 每日總飲品攝入超過9杯，尤其是用咖啡/茶大量替代水，反而可能增加心血管死亡風險。

以上研究並非孤立， 2022 年 天津醫科大學研究團隊就發現，與既不喝咖啡也不喝茶的人相比，每天喝 2~4 杯茶和小於 1~2 杯咖啡的參與者具有更低的全因死亡、心血管疾病死亡和呼吸系統疾病死亡風險。

不止長壽，

咖啡+茶這些好處也值得期待

1. 護心： 降低心臟代謝疾病風險

2024年9月，蘇州大學研究團隊在《臨牀內分泌與代謝雜誌》發表了一項涵蓋17萬人的研究，結果表明：適量飲用咖啡或茶，能顯著降低與心臟代謝相關的多種疾病風險。具體來看，與不飲用者相比，每天飲用3杯咖啡，風險降低48.1%；每天飲用5杯茶，風險亦可降低39.7%。

2. 健腦：降低癡呆與中風 的 風險

2021 年，天津醫科大學研究團隊在《公共科學圖書館·醫學》上發表的研究指出，不論是喝咖啡還是喝茶，都可以降低患癡呆症和中風的風險，而且如果既喝茶又喝咖啡更能產生“雙重效果”。

3. 防癌：降低多種癌症發生風險

2020 年發表在《營養學進展》上的一項研究發現，喝茶可以降低癌症的發生風險，尤其是口腔癌。同時，喝茶與胃癌、結直腸癌、膽道癌、肝癌等多種癌症的風險降低有關。

4. 護眼： 對 視網膜健康 更 有 益處

2023 年，中山大學中山的研究人員在《營養素》期刊上發表的研究發現，每天喝 2 ～ 3 杯咖啡與黃斑區視網膜神經纖維層厚度增加 16% 相關，而每天喝超過 4 杯茶與其增加 15% 相關。這意味着，適量的咖啡和茶攝入對視網膜健康有益。

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健康喝咖啡/茶，記住這4點

1. 控制咖啡因總量

咖啡與茶都含有咖啡因，其含量因種類、沖泡方式而異。例如，一杯咖啡的咖啡因含量約在80~180毫克，而一杯300毫升的綠茶則約含28毫克。對於健康成年人，每日咖啡因攝入總量建議控制在400毫克以下。

因此，在搭配飲用時應有“總量”意識：若當天咖啡飲用量較大，茶就應酌情減少，將兩者統籌考慮，避免咖啡因過量。

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2. 喝 對時間 很 重要

儘量在下午3點前完成咖啡因飲品的攝入，以避免影響夜間睡眠質量。建議在早餐後或午休前後飲用，既能有效提神，也有助於減少對胃腸的刺激。

3. 少加 點 糖 更健康

咖啡與茶的健康益處主要源於其本身。額外添加的糖、奶精、風味糖漿等，會增加不必要的熱量與糖攝入，反而可能抵消其原有的健康價值。建議優先選擇黑咖啡、清茶等無添加形式的飲品。

4. 適合自己才最好

“咖啡和茶2:3”是基於研究的參考，並非硬性規定。個人對咖啡因的耐受度、口味偏好及生活節奏各不相同。核心在於將咖啡與茶視爲一個健康飲品組合，在控制咖啡因總量的前提下，根據自身情況靈活調整。

來源：人民日報健康客戶端

編輯：郭蕾

審覈：閆龑 邢天鋆