老中醫的養生經驗：穩住心，勤於腿，管住嘴
從外表看，九十多歲的陳萬舉頭髮還是那麼茂密，只夾雜着少許白髮；牙齒沒掉一個，照樣能喫硬東西；思維還是一如既往地敏捷，眼睛看書看報絲毫不費力氣；除了耳朵有些背，要大聲說話才能聽見，整個人看上去，也就七十多歲的樣子。
他的這種狀態，讓所有認識他的人既感到好奇，更感到喫驚，於是，隔三岔五，就會有各色人等找上門來，諮詢他的養生之道。他也會毫無保留地悉心指點，希望人人長命百歲。
穩住心
他談養生，首先會談到古人提出的“五難”與“六害”。
他說，一千七百多年前，魏晉時期的文學家嵇康，就是個了不起的養生專家，他曾寫過一本《養生論》。這是我國第一部較全面、較系統的養生專著。全書洋洋灑灑十大卷，每篇文章都滲透着養生哲理，後世著名的養生專家陶弘景和孫思邈都受其啓發。書中他總結出養生中的五大難處，對今天的養生問題依然有着指導意義。
五難
名利不去、喜怒不除、聲色不斷、滋味不絕、神志精散。
用現在的話說，就是過度追求權勢與錢財，情緒不穩定，喜怒無常，縱慾過度，飲食不節，又多思多慮。這些都是養生的大忌。
早在《太上老君養生真訣》中，提出過養生要除“六害”。
六害
一薄名利，二禁聲色，三廉貨財，四損滋味，五除佞妄，六去妒忌。
其實，仔細研究“六害”與嵇康的“五難”，就會發現，二者養生的思想大體是相同的。
這些理論，或曰理念，雖然都產生於一千多年前，它對今天仍有着非常現實的指導意義和借鑑的價值。無論是嵇康總結出的“五難”，還是“六害”，被居之於首位的，都是名利。從古至今最難看破的，其實也就是“名利”二字。看破功名，不屑利祿，樂觀豁達，這比什麼都重要。
陳萬舉常說：“人生有四苦——看不透、捨不得、輸不起、放不下。”他愛跟前來討教的人提到葬禮，說去參加葬禮遠比參加婚禮會帶給人更多的感悟。一個人躺在那裏，無論他生前是位偉人，還是平民百姓，其實沒有任何不同；這種時候就會讓人刻骨銘心地體會到，什麼叫人生若夢，轉瞬即逝。
理解生的哲學不容易，因爲現實生活中人們不可避免地會受到慾望、焦慮、苦惱的糾纏，紛憂不寧，以致減損了生活質量，只有下決心除去“六害”，才能真正解決“五難”問題。
一個人如果心情愉悅，則脈搏、呼吸、血壓、消化液的分泌，以及新陳代謝，都會處於一種平穩、相互協調的狀況。民間術語“喜笑顏開”也就是這個道理。
人一笑，氣就到臉上去了，臉會變得生動、好看；相反，人生氣時，脈搏、心跳和呼吸都會加快；憂傷時，分泌的消化液就會減少，食慾會減退；恐懼、說謊的時候，會使人的中樞神經緊張，隨時導致血壓升高；焦躁不安時，人體的免疫系統將受到抑制和摧毀。
諸如血壓、免疫系統，這些都是西醫的術語，陳萬舉在談到養生時，也會時不時插入一些西醫知識。
勤於腿
可他畢竟是個老中醫，更多的時候，他還是從中國傳統的醫學上，告訴你人體有着五大穴位，他們是抗衰老的要穴，平日應該抽空按摩按摩。
這五大穴位分別是：百會穴，位於頭頂中心；印堂穴，在雙眉連線的中間；膻中穴，在兩乳頭連線的中間；關元穴，在肚臍下四橫指；湧泉穴，在腳掌心。
圖片來自大家中醫app
平日他自己除了經常按揉這五處穴位，還常愛摩足、揉腰、擾耳、甩手、梳頭、叩齒、咽津。
再就是，順應自然，承四時而起臥：春夏晚臥早起，以應陽氣之生長；秋季早臥早起，免受肅殺之氣的戕傷；冬季早臥晚起，不使身體的陽氣遭寒氣干擾。
數年如一日，他風雨無阻地用“鳥意行走法”快走，每天兩次，每次一小時左右。從解剖學的角度看，人體最大和最強的關節和骨頭都在兩條腿上。雙腿擁有人體百分之五十的神經、百分之五十的血管和百分之五十的血液。
俗話說，人老腿先老。快走，能讓身上的每一塊肌肉處在運動狀況，有效地促進和改善人體各系統的生理機能，更是增強心臟功能的最好辦法，同時快走法還是天然的鎮靜劑。在快走時如果步速一秒鐘不少於兩步，會減輕精神壓力，消除緊張情緒。
陳萬舉總結了前人和他人養生的哲理，又結合自己多年臨牀的經驗，將養生簡化爲三句話九個字：勤於腿，管住嘴，穩住心。
管住嘴
“勤於腿”和“穩住心”的道理說了許多，“管住嘴”也非常重要。
“脾胃乃後天之本，五臟之母；一個人若脾胃好，長壽身不倒。”他說，“消化功能好食慾就好，精力自然旺盛。《黃帝內經·素問》有道是，‘五穀爲養，五果爲助，五畜爲益，五菜爲充。’食五味大有講究呢。”
他說，人們的口味千差萬別，酸、甜、苦、辣、鹹，各不相同，應合理膳食，均衡營養，科學搭配。
甜入脾，食甜可補養氣血，補充熱量，解除疲勞，調胃解毒；但糖尿病、肥胖病、心血管病患者應少食。
酸入肝，酸性食物有保護肝臟的功能，常食不僅具有助消化、殺滅胃腸道的病菌的功效，還有預防感冒、降血壓、軟化血管之功效；以酸味爲主的山楂、橙子和西紅柿，富含維生素C，可防癌、防治動脈硬化、抗衰老。
苦入心，苦味則有除溼、利尿的作用，常食苦瓜能治療水腫病。
辣入肺，可發汗、理氣，常喫蔥、蒜、辣椒、胡椒這些食物所含的辣素，既能保護血管，又能調理氣血、疏通經脈；但痔瘡、便祕和神經衰弱者不宜食用。
而鹹則爲五味之冠，鹹入腎，它調節人體細胞和血液滲透，特別是嘔吐、腹瀉、大汗之後宜喝適量淡鹽水，以保持正常代謝。
陳萬舉一生不喫補藥，也反對別人喫補藥。他常說：“如果補藥能救命，皇帝一個也死不掉！”他認爲，五穀雜糧最養人。
他在自己的《養生解病歌》中就有“身無顯疾不須治”的詩句。認爲能不喫藥時就要儘量避免用藥。真正意義上的“補藥”，均存在於大自然。
大自然中紅黃綠白黑的“五色食物”，是與人本的五臟相配的：紅色主心，黃色主脾，綠色主肝，白色主肺，黑色主腎。
春天到了，我們需要多喫綠色食物，比如黃瓜和韭菜；夏天到了，應該多喫紅色食物，比如番茄和胡蘿蔔；秋天宜多喫白色食物，比如白蘿蔔和銀耳；而冬天則以多食黑色爲佳，如海帶和黑芝麻。
當然，不論春夏秋冬，一年四季都是可以多喫黃色食物的，比如南瓜和植物的種子。
不過，以上提到的，都是食物，不是食品，“食品”與“食物”是有區別的，“食物”是老天爺賜予的，是隨着不同的季節生長出來的植物；而“食品”則是工業化加工出來的產品，不少還是有着添加劑的。
現如今到處在宣傳保健品，什麼叫保健品？哪些是保健品？對來請教這方面知識的老人，陳萬舉的回答是：
要真正有保健作用的食品或是飲料，才能稱作保健品。符合這個要求的食品和飲料很多，國際有關會議上推薦出的、比較好的只有六種：綠茶、紅葡萄酒、豆漿、蘑菇湯、骨頭湯、酸奶。
你沒看錯，不是牛奶，而是酸奶。綠茶、豆漿和奶製品對人的益處，大家多少都有所瞭解，對蘑菇湯特別是骨頭湯的好處，不少人並不清楚。蘑菇湯能提高免疫功能；骨頭湯裏含有琬膠，可起到延年益壽的作用，別小看了骨頭湯，世界上許多國家都有骨頭湯街。
喝紅葡萄酒也是好處多多，不說它能降血壓、降血脂，常喝也不易患心臟方面的疾病。當然，紅薯更是個好東西，經常喫不但對骨髓的生長有益，還可以保證血壓血糖正常，保持大便通暢。菠菜呢，含鈣比較高，常喫對心血管系統也非常好。
這些食品和飲料是可靠的，是值得推薦的“保健品”。不過凡事都不是絕對的，比如綠茶，胃寒的人要少喝，即使是健康的人，也一定不能空腹喝，飯後效果會比較好。
陳萬舉會提醒患者，既然已經查出了自己哪方面有問題，就要格外注意對哪方面的保護，知道忌諱些什麼東西。比如：胃怕寒，肺怕煙，心臟怕油膩怕鹹，肝臟怕人體肥胖，腎怕肉食，腸道怕亂喫藥，膽囊怕不規律喫藥，胰腺則怕人暴飲暴食。
陳萬舉從來不服老，特別是用“鳥意行走法”快步健走的時候，更是精神抖擻，渾身上下充滿活力。
但是有時送走一個接一個來請教養生知識的老人時，纔不禁感到，自己已不再年輕，也才發現上了歲數的人，愛回想起往事。回想起往事便不免五味雜陳。儘管不少往事還是那麼清晰，清晰得似乎觸手可及，但畢竟已隔了漫長而遙遠的歲月。■
【 來源：中醫書友會，本文選自《國醫》，作者：春桃 】
