中老年人，多喫這5種乾果，能給健康“助力”

人到中老年，身體對營養的需求更偏向“精準補給”——不用複雜的滋補方，日常喫對小零食，就能悄悄給健康“加分”。

板栗：養胃健脾 補腎強筋

中醫認爲，板栗性溫、味甘，入脾、胃、腎經，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等功效，適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及腎虛所致的腰膝痠軟、小便頻數、折傷腫痛等。

板栗熟食偏於益氣血、養胃補腎、健肝脾，生食有舒筋活絡、治療腰腿痠痛的功效。

板栗中富含澱粉、蛋白質，還含有多種不飽和脂肪酸和維生素，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病有益處。此外，板栗還含有豐富的核黃素，有利於緩解口腔潰瘍。

核桃：保護血管 對抗衰老

核桃之所以有利血脂健康，原因之一是核桃含有亞油酸、亞麻酸和油酸，它們共同構成對血管裏脂質的控制和管壁的保護，可以減少脂質在管壁的沉澱聚集，對維持正常的血脂水平乃至心腦血管系統的健康都有重要作用。

核桃裏含有的天然維生素E、亞油酸、亞麻酸和油酸都能夠對抗衰老，清除氧自由基，從而延緩人體的衰老速度。

核桃對人體有很好的保養作用，無論男性女性都可以用到它。

在食用量上，由於核桃含油脂較高，不宜過量進食。進食量過大的話，容易導致拉肚子。而且，過量食用核桃，還會造成血糖劇烈波動，尤其是對於很多患有糖尿病的朋友，油脂對血糖的影響比糖分更大。膳食指南建議一般成人每天喫10克堅果，也就是說，一天喫兩個核桃就足矣，最多不要超過三個。建議不要在睡前2小時食用。

葡萄乾：改善貧血 促進消化

葡萄乾含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以改善症狀。研究發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外，葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。

葡萄乾中的膳食纖維，還能吸附腸道壁上的毒素，促進排毒。

葡萄乾也有助於保護心血管。研究顯示，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。

每天喫一把葡萄乾（約30～40克），堅持15天，即對改善體虛貧血有一定效果。不過，葡萄乾含糖量較高，糖尿病患者不宜多喫。

南瓜子：調節血壓 增強免疫

南瓜子是典型的高鉀低鈉食物，有助於平穩血壓、輔助降壓。

南瓜子的蛋白質含量也很高，適當攝入有助於促進身體的新陳代謝和免疫球蛋白的合成，對提高免疫力有一定作用，抵抗力較差的人可以多喫。

桑椹：烏髮明目 補肝益腎

中醫認爲，桑椹味甘、酸，性寒，歸心、肝、腎經，能滋陰補血、生津潤燥，主要用於肝腎陰虛導致的眩暈耳鳴、心悸失眠、鬚髮早白、津傷口渴、內熱消渴、腸燥便祕等。

桑椹具有滋補肝腎陰血的作用。中醫學認爲“發爲血之餘”，頭髮的營養來源於血，故桑椹通過補氣血的方式讓頭髮生長變黑，治療鬚髮早白。

對於精血不足、心失所養之心悸健忘、心神不寧、失眠多夢、早醒易驚、急躁易怒等，桑椹也有一定作用。■

【 來源：養生中國（內容整理自中國中醫藥報、北京衛視我是大醫生官微等） 】