這幾種食物是尿酸的隱藏幫兇！很多人天天喫，卻不知它在悄悄作怪

隨着現在大家對養生的注重，都開始有意識地控糖、戒糖，喫東西前都會看看成表裏有沒有蔗糖。

但是卻忽視了一個很重要的成分——果糖。多數人都知道尿酸高了，一定要少喫嘌呤高的食物，但其實果糖可是隱形的尿酸“幫兇”。

果糖對尿酸的影響主要有兩方面：

增加尿酸生成：果糖在體內代謝會消耗一部分三磷酸腺苷（ATP），並使其轉化爲單磷酸腺苷（AMP）。在這個過程中，可能會產生尿酸，從而增加尿酸的生成量。

減少尿酸排泄：果糖的代謝產物以酸性代謝產物爲主，這些代謝產物會使尿液的pH值偏酸性。酸性環境可能會降低尿酸在尿液中的溶解度，從而減少尿酸的排泄量。

《中國高尿酸血癥與痛風診療指南》調查數據顯示，我國高尿酸血癥的總體患病率爲13.3%，人數高達1.77億人，其中18-35歲的年輕患者比例竟然接近60%！

尿酸對人體的傷害不容小覷：

1、損害腎臟

尿酸能夠靜悄悄地損害心腦腎等重要器官，尿酸會會沉積在腎臟，造成尿毒症。

2、損害血管

如果血液中的尿酸超過人體的溶解度，就會形成結晶。

這些結晶就像一根根的針，會在血管壁上造成損傷，導致局部血小板的聚集，最後加重血栓和斑塊的形成，嚴重時造成心梗和腦梗。

如果有高尿酸血癥，患者發生心梗的風險會增加26%。

3、損害胰腺

它還可能損傷胰島B細胞，加重糖尿病。同時升高的血尿酸，在組織中沉積，損傷局部組織細胞，這些組織細胞表面會有胰島素的受體，如果它們受到損傷，就會導致胰島素抵抗。

4、造成痛風

尿酸沉積在關節，就會造成痛風性關節炎。這種關節炎與其他關節炎有很大區別，一般是夜間發作，2小時疼痛劇烈，24小時高峯，5-7天緩解，緩解後無任何不適症狀。

1、水果

一些水果的果糖含量確實較高。例如：

榴蓮：被譽爲“果中之王”，不僅氣味獨特，果糖含量也相當高。

柿子：尤其是熟透的柿子，甜度爆表，果糖含量也很高。

香蕉和荔枝：這兩種水果口感鮮美，但同樣含有大量的果糖，喫多了容易導致血糖飆升。

2、蜂蜜

蜂蜜一直以來被譽爲“天然健康食品”，但實際上，它80%的成分都是糖，主要是果糖和葡萄糖。

因此，對於需要控制糖分攝入的人羣來說，蜂蜜並不是一個理想的選擇。

雖然有些研究指出蜂蜜中的某些成分可能有助於調節血糖水平，但這種效果主要是在極少量、長期合理攝入的前提下。

日常生活中，蜂蜜畢竟是一種糖分很高的食品，攝入不當反而容易讓血糖波動。

3、飲料

很多飲料，尤其是軟飲料和奶茶，都含有大量的添加糖，其中就包括果糖，例如由果糖和葡萄糖製成的果葡糖漿。

這是一種在飲料中常見的甜味劑，果葡糖漿甜度高且GI值（血糖生成指數）相對較低，但長期過量攝入會對健康造成危害。

2023年，四川大學華西醫院研究團隊在《英國醫學雜誌》上發表的一項研究發現，高糖飲料攝入與45種疾病風險增加相關，包括冠心病、中風、高血壓等心腦血管疾病：

每天多喝250毫升的含糖飲料，冠心病風險增加17%；含糖飲料每增加250毫升，中風風險升高7%；含糖飲料的每日飲用量升高355毫升，高血壓風險將隨之升高11%。

4、加工食品

加工食品中往往也含有大量的果糖。例如果醬、蜜餞和水果罐頭，這些食品在加工過程中會添加大量的糖來提味和防腐，其中就包括果糖。

花生也給叔叔阿姨們推薦一碗粥和一杯茶，幫助降尿酸，遠離痛風。

1、薏仁冬瓜子粥

【做法】

薏苡仁10克、冬瓜子15克、粳米50克，熬粥。

【功效】

薏苡仁健脾化溼；冬瓜子利水消腫，這個食療方性質溫和，適合大部分人食用。

2、梔子苦丁茶

【組成】

苦丁茶3克、梔子花2克、木槿花2克、白扁豆花3克、佛手花2克。

【功效】

苦丁和梔子是清熱解毒的，木槿花、白扁豆花、佛手花是健脾化溼的，舌苔偏白、偏膩的人都可以飲用。

注意：脾胃虛弱的人苦丁和梔子不建議飲用。