節後暖脾胃、助消化，來一杯桂花茶
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國慶假期恰逢中秋，長假加上佳節，又正值桃鮮梨脆、蟹美膏肥，人們自然是大快朵頤。但“喫爽了，喫美了”過後，那甜膩的月餅、寒涼的螃蟹，對脾胃來說都是不小的負擔。
秋後天氣漸涼，脾胃的運化能力又未從長夏的炎熱中恢復過來，一旦喫過量，飽脹噯氣還是小事，胃痛起來最要命，一陣陣絞痛讓人難受得慌。
長假後調理脾胃，不妨泡上一壺實用的桂花茶，解膩助消化，還能暖胃止痛。
暖胃喝桂花茶
“金秋十月桂花香”，別看桂花只有米粒大小，每逢花期卻是十里飄香。這種香噴噴的花朵可以做成多種美食，例如江南人愛喫的桂花糕、淋上桂花蜜的糖藕片、還有女生們月經後喫的桂花酒釀圓子，等等。
而最經典的還屬桂花茶，用一小撮桂花搭上紅茶，在茶碗裏“熨”上五分鐘，茶香與花香融合，別有一番風味。
桂花不僅有香甜的氣味，還有具有暖胃散寒的功效。中醫認爲，桂花味辛香，性溫，入肺、脾、腎經，功能溫肺化飲、散寒止痛，可用於痰飲咳喘、脘腹冷痛、經閉腹痛、牙痛等。
《本草匯言》中說桂花：“散冷氣，消瘀血，止腸風血痢”。《隨息居飲食譜》也稱它：“闢臭，醒胃，化痰”。
除了在受寒後引起胃脹的情況可用，桂花還可以治療秋季寒咳多痰，是虛寒體質的“秋日養生好物”。
暖而不燥
暖胃止痛本選擇多多，諸如生薑這類藥材便具有強烈的散寒作用，但因爲它自帶辛辣之味，喫完容易覺得口乾舌燥；尤其是在燥熱的秋季，過溫過燥的藥材都容易耗傷津液。
而桂花的特點就在於它溫而不燥：作爲柔弱的花朵，桂花好似一縷的輕煙縈繞胃中，暖意融融，以香驅寒，很適合腸胃虛寒但又不耐辛熱刺激的人；雖然效力輕柔，但作爲養生食材則恰如其分。■
【 來源：廣東省中醫院，醫學指導：廣東省名中醫 盧傳堅教授 】
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