這顆小種子，消食除脹、降氣化痰

民諺有 “十月蘿蔔小人蔘” 的說法，意指喫蘿蔔好處多多。殊不知，蘿蔔的種子同樣是一味良藥，即中藥裏的萊菔子。

萊菔子簡介

本品爲十字花科植物蘿蔔Raphanus sativusL.的乾燥成熟種子。夏季果實成熟時採割植株，曬乾，搓出種子，除去雜質，再曬乾。

【性味與歸經】

辛、甘，平。歸肺、脾、胃經。

【功能與主治】

消食除脹，降氣化痰。用於飲食停滯，脘腹脹痛，大便祕結，積滯瀉痢，痰壅喘咳。

——以上內容來源《中華人民共和國藥典》（2020版）

萊菔子（圖片來源：藥用植物圖鑑微信）

萊菔子的功效

消食除脹

萊菔子，即白蘿蔔的種子。

《景嶽全書》中記載萊菔子 “善於破氣消痰，定喘除脹，利大小便，有推牆倒壁之功”。也就是說，若存在氣不順、痰溼重、積食腹脹、氣滯、大小便不暢的情況，可酌情使用萊菔子。

萊菔子使用前，建議下鍋翻炒至出香味，裝瓶備用。尤其當出現消化不良、食積胃脹、氣不順、沒胃口、便祕等症狀時，可取5~10克煎水飲用，或用於煮粥。

降氣化痰

萊菔子味辛，能行能散，可降氣化痰，對肺氣不降所致的咳喘尤爲適宜，常與白芥子、紫蘇子等藥材配伍使用。

如《韓氏醫通》中記載的 “三子養親湯”，可治療氣實痰盛引起的咳嗽喘逆、痰多胸悶，其中便含有萊菔子。

尤其在秋冬季節，老年慢性支氣管炎（老慢支）發作後，很多人會出現咳嗽痰多的症狀，此時可在醫師指導下，使用三子養親湯進行個人護理。

降壓抗炎

現代研究發現，萊菔子具有降壓及抗炎作用，對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及多種致病性皮膚真菌均有抑制作用。

解除用藥不適

萊菔子可緩解 “誤服補劑” 所出現的部分不良反應。

中醫認爲，人蔘不宜與萊菔子同服。因爲人蔘補氣，易導致氣機壅滯；萊菔子順氣，易耗散正氣，二者同服可能使藥力抵消，或引發不良反應。

萊菔子食療方

1 萊菔子粥

材料：萊菔子（蘿蔔子）10～15克，大米30～50克。

做法：先將萊菔子炒至香熟，研成細末；大米淘洗乾淨後，按常規方法煮粥，待粥將煮成時，調入炒萊菔子末，稍煮片刻即可。趁熱食用約1碗，每日2次，連續服用2～3天。

功效：具有行氣、消積的功效。需注意，在治療傷食期間，不宜食用油膩食物。

2 蘇子萊菔粥

材料：紫蘇子10克，萊菔子10克，大米50克，油、鹽各少許。

做法：將紫蘇子、萊菔子加水煎煮，去渣取汁；用藥汁煮粥，加入少許油、鹽調味，即可食用。

功效：降氣化痰，潤腸通便。

3 萊菔潤腸茶

材料：炒萊菔子10克，決明子6克。

做法：取炒萊菔子、決明子，搗碎後一同放入保溫瓶中，衝入300毫升沸水，悶泡15分鐘，分2～3次溫飲。

功效：消滯，除脹，通便。

小貼士

萊菔子有耗氣作用，不宜長期服用；氣虛體弱者使用時，應配伍其他藥材合用。入藥時，萊菔子一般需炒至微黃，生用易引發噁心，尤其對於胃口不佳、伴有噁心嘔吐的患者，必須炒制後才能應用。

但高血壓患者若無噁心嘔吐症狀，也可生用萊菔子。■

【來源：中國中醫（本文內容整理自中國中醫藥報、《四川中醫》、《藥食同源物質詮釋》，作者：祝建材、李蔓荻、張志華）】