感覺身體“外燥內溼”？3款中醫食療助你輕鬆應對

很多人一到秋天，不僅嘴脣乾到脫皮，並且怎麼用護膚品皮膚都不滋潤，連呼吸都覺得嗓子眼冒火。但有時又感覺渾身困重、提不起勁，明明沒喫啥特別的東西，身體卻像在“又燥又溼”的環境裏來回切換，怎麼都不舒服。

今天，佛山市中醫院鍼灸科鍾偉泉主任中醫師來給大家釋疑。

爲什麼廣東的秋天讓人感覺“又燥又溼”

鍾偉泉表示，“秋燥夾溼”並非個例，尤其在嶺南地區更爲常見。

從氣候來看，秋季“燥邪當令”，外界氣候乾燥，容易耗傷人體津液，導致口乾、鼻幹、皮膚乾等症狀。

從外部因素分析，廣東入秋後溫度依然居高不下，不少人長時間待在空調房，汗液排泄不暢，溼氣不易發散，容易在體內滯留，形成“外燥內溼”的基礎。

而從內部因素來說，不良的生活方式和飲食習慣則在源源不斷地“生溼”。

中醫有“長夏主溼”的說法。整個夏季，人體處於潮溼悶熱的環境中，又喜食冷飲、瓜果來降溫，容易導致溼氣內蘊，損傷脾胃。進入秋季，外界的燥氣突然來臨，但夏季積攢在體內的溼氣還沒來得及完全化解和排出，就形成了“內溼”未除，“外燥”又至的複雜局面。

入秋後，不少人則開始“貼秋膘”，喫了許多油膩、辛辣及甜食等，這些都會助溼生熱，進一步加重脾胃負擔。加之天氣轉涼後，陽氣收斂，氣血運行減慢，但大家還是很少運動，水溼就更不易代謝了。

潤燥還是祛溼？兩者相矛盾嗎？該如何調理？

很多人覺得“又燥又溼”是矛盾的，但從中醫理論來看，兩者不僅可同時存在，甚至互相影響。

比如，體內溼氣過重影響脾胃運化，阻礙氣血運行，導致津液無法正常輸布到口、鼻、皮膚等部位，所以即使體內不缺水，人仍然感到乾燥。反過來，肺主宣發肅降、通調水道，秋燥易損傷肺臟，導致體內多餘的水溼難以通過汗液、尿液等途徑正常排出，只能在體內積聚，讓“溼困”的感覺更爲明顯。

鍾偉泉總結，秋燥夾溼其實就是津液分佈不均，導致該潤的地方（上焦）不潤，該乾的地方（中焦）不幹，從而形成了“口乾舌燥卻身體困重”的矛盾局面。

針對這一情況，中醫並不簡單地“潤燥”或“祛溼”，關鍵是恢復津液正常代謝，打通輸布和排泄通道。

鍾偉泉表示，中醫經典方劑中早有潤燥祛溼合用的智慧。如《溫病條辨》中的杏仁滑石湯，既用杏仁、鬱金宣肺潤燥，又用滑石、通草淡滲利溼；羌活勝溼湯配合生地黃、麥冬，形成燥溼並調的配伍典範。

同時也要注意，不要大量飲水緩解乾燥，反而加重脾胃負擔、增加溼氣；也不要盲目使用燥烈祛溼藥材，又會耗傷津液、加劇乾燥，兩者都不可取。

日常生活如何通過飲食或穴位保健燥溼並調？

鍾偉泉表示，在日常飲食中，可多選用性質平和的食材，既能發揮潤燥或祛溼功效，又不會加重另一方矛盾，包括以下這些藥食同源的食材。

山藥

山藥（淮山）又被譽爲“健脾之王”，其味甘性平，既能補脾肺腎之氣，又能滋脾肺腎之陰，是調和燥溼矛盾的“首選核心食材”。

薏米

薏米（薏苡仁）擅長利水滲溼、健脾，其“利溼不傷正”，還能間接解決因水溼停滯、津液不布導致的“局部燥象”。體質偏寒溼者可以將薏米炒至微黃以緩和其涼性。

扁豆

白扁豆能健脾化溼，和中消暑，其化溼作用非常溫和，還不會損傷陰液。

蓮子

蓮子能補脾止瀉，益腎養心，對於因脾虛導致的溼氣下泄（如便溏）有很好的效果，同時還能清心除煩，滋養心神。

百合

百合能養陰潤肺、清心安神。其質地清潤，潤燥效果佳，但又不像熟地、麥冬那樣滋膩，不容易助長溼氣，非常適合伴有口乾、心煩、睡眠不佳的燥溼夾雜人羣。

此外，也給大家推薦了相應的食療方及調理穴位。

家庭食療推薦（2-3人份）

山藥薏米百合粥

【材料】

大米半杯、鐵棍山藥1根、薏米30克（可提前用乾鍋小火炒至微黃，以減其寒性）、幹百合15克（洗淨泡軟）。

【做法】

將所有材料放入鍋中，加足量水，大火燒開後，轉小火熬煮至粥變得軟糯黏稠。關火前加入適量鹽或冰糖調味即可。

【功效】

健脾祛溼，潤肺安神。此方平和，幾乎適合所有體質，作爲日常保健粥品極佳。

四神扁豆湯

【材料】

豬肉（瘦肉或豬腱子）300克、山藥30克（幹品，或新鮮山藥1根）、蓮子30克（去芯）、茯苓20克、芡實20克、白扁豆20克（可提前用乾鍋炒至微黃）、生薑2-3片。

【做法】

將所有乾貨食材洗淨，稍作浸泡；豬肉切塊焯水備用；所有材料放入湯鍋，加入足量清水；大火煮沸後，轉小火慢燉1.5-2小時；關火前加入適量鹽調味即可。

【功效】

這是著名的“四神湯”的化裁方，健脾祛溼的功效非常紮實，同時加入豬肉滋陰潤燥，使得整個湯方補而不燥，利溼不傷陰。

冬瓜薏米老鴨湯

【材料】

老鴨半隻、帶皮冬瓜500克（切塊，皮和籽不要丟棄，利溼效果更好）、薏米50克、陳皮1瓣、生薑3-4片。

【做法】

薏米提前浸泡，陳皮泡軟後颳去內囊；老鴨焯水後，與薏米、陳皮、薑片一同放入鍋中，加足量水，大火燒開轉小火煲1小時；加入冬瓜塊，繼續煲30-40分鐘至冬瓜軟爛，加鹽調味即可。

【功效】

鴨肉性涼，能滋陰養胃，利水消腫，是清補佳品。配合冬瓜和薏米，共同起到滋陰潤燥、清熱利溼的功效。特別適合夏季或體內有虛熱、溼熱的燥溼夾雜人羣。

調理穴位推薦

1、列缺穴：宣肺潤燥，通調水道

定位：

在前臂橈側緣，橈骨莖突上方，腕橫紋上1.5寸。

功效：

列缺是肺經的“絡穴”，通於任脈，也是八脈交會穴之一，通於任脈，具有“宣肺解表、利水祛溼”的雙重功效。

刺激它既能宣發肺氣以佈散津液潤燥，又能通調水道以利水溼，是解決“燥溼並存”矛盾的“首選要穴”。

操作：

用對側拇指指尖掐按，力度以有酸脹感爲宜，每次按揉2-3分鐘，每日數次。

2、豐隆穴：健脾化痰，祛溼要穴

定位：

在小腿外側，外膝眼（犢鼻穴）與外踝尖連線的中點，脛骨前嵴外兩橫指處。

功效：

豐隆是胃經的“絡穴”，聯絡脾胃兩經，是中醫公認的“祛溼化痰第一要穴”。它通過強健脾胃功能來從根本上運化水溼，對於秋日因溼氣困阻導致的疲乏、身體沉重、痰多、舌苔厚膩效果極佳。

操作：

用拇指或食指指腹用力按揉，力度可稍大，以感到酸脹麻爲宜，每次按揉3-5分鐘。

3、陰陵泉穴：健脾滲溼，利水消腫

定位：

在小腿內側，脛骨內側髁後下方凹陷處。與豐隆穴相對應（一內一外）。

功效：

陰陵泉是脾經的“合穴”，五行屬水，善於調節水液代謝。其功效偏於“健脾益氣、滲利水溼”，能溫和地將體內多餘的溼氣通過小便排出。與豐隆穴搭配，一脾一胃，一內一外，是祛溼的“黃金搭檔”。

操作：

用拇指指腹按揉，力度適中，每次按揉3-5分鐘。

4、曲池穴：清瀉肺熱，潤燥止癢

定位：

完全屈肘時，肘橫紋橈側端的凹陷處。

功效：

曲池是大腸經的“合穴”，肺與大腸相表裏。秋季燥邪容易化熱，曲池能“清瀉肺和大腸的熱邪”，一舉兩得。對於緩解因秋燥引起的咽喉腫痛、皮膚乾燥瘙癢、便祕等有很好效果。清熱的同時也有一定的祛溼作用。

操作：

用對側拇指按壓，力度以感到酸脹爲度，每次按揉2-3分鐘。

溫馨提醒

最後提醒大家，“秋燥夾溼”調理需循序漸進、平和適度。

除食療和穴位按摩外，還應規律作息、適當運動（如散步、八段錦），避免熬夜和過度勞累，減少油膩、辛辣、生冷食物攝入，才能更好改善身體狀態，平穩度過秋季。■

【來源：佛山市中醫院，作者：鍼灸科 鍾偉泉、羅泳茵】