中秋節又稱祭月節、月光誕、月夕、秋節、仲秋節、拜月節、月娘節、月亮節、團圓節等，是中國民間的傳統節日。中秋節自古便有祭月、賞月、喫月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗，流傳至今，經久不息。

中秋月餅怎樣喫

月餅餡料花樣多

月餅多以植物種子爲餡心原料。蓮蓉月餅，以蓮子入餡，可益腎固精、補脾止瀉、養心安神；慄蓉月餅，以板栗入餡，可健脾和胃；豆沙、棗仁月餅，可養心、安神、補血；五仁（核桃、杏仁、花生、松子、芝麻）月餅，富含優質脂肪，對人體有一定的保健作用。

無糖月餅也要適量喫

所謂的“無糖月餅”實際上是指沒有額外添加蔗糖，而用木糖醇、阿斯巴甜等甜味劑來代替蔗糖的月餅。可無糖月餅餅皮的主要原料還是麪粉，碳水化合物可以轉化爲葡萄糖，因此這類月餅依舊是高脂肪、高能量的食物。不過和普通月餅相比較而言，無糖月餅總能量還是會低一些的，糖尿病、肥胖和高脂血症患者可選擇食用“無糖月餅”，但也不可多喫，建議每次只喫不超過35克、大約1/4個。

這幾類人慎食月餅

1.糖尿病患者不宜食用月餅，輕型糖尿病患者可以適量食用“代糖”加工的月餅，但要嚴格控制攝入量。

2.患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人不宜食用月餅，因爲進食月餅後，可使胃酸分泌增多，對癒合不利。

3.患有肥胖症、高脂血症、動脈硬化、高血壓及冠心病的人，建議不喫。因爲進食月餅後，血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會升高，血液變得更加黏稠。

無蟹不中秋

中秋喫蟹

螃蟹，氣腥、味鹹、偏涼，入肝經，具有益陰補髓之效。螃蟹是秋令美食，生烹、鹽醃、酒浸都各具風味，以洗淨、熟透爲宜；忌與柿子同食，常以姜醋蘸食，既增鮮味，又減寒涼。

喫蟹注意事項

1.“三高”患者喫螃蟹要適量。建議節日期間，喫上兩三頓，每頓喫一隻或半隻。

2. 有膽囊炎或膽囊切除等情況的朋友，在沒有不舒服的情況下，可以少喫。