白露時節，氣溫漸涼，晝夜溫差大，故有露珠出現，因而得“白露”美名。古人將白露分爲三候：一候鴻雁來；二候玄鳥歸；三候羣鳥養羞。意思是此節氣候鳥開始遷徙南飛，或開始儲備食物準備過冬。

白露節氣“三防”

防涼：呼吸道疾病

白露時節如不注意保暖，冷空氣會刺激皮膚，人體因着涼而免疫力下降，無力抵禦寒邪，容易出現肺部及呼吸道疾病，嚴重者可能出現肺炎等問題。

因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡臥不可貪涼，撤掉涼蓆，關上窗戶和空調，換上長衣長褲入睡。

防燥：皮膚乾燥

秋風降溫的同時，把空氣中的水分也吹乾了，中醫把這種氣候特點稱爲“秋燥”。由於肺主呼吸，外合皮毛，肺與大腸相表裏，故當空氣中溼度下降時，肺、大腸與皮毛首當其衝受到影響，容易出現口乾、脣乾、鼻幹、咽乾及大便乾結、皮膚乾裂等症狀，嚴重者會出現由於乾燥導致的鼻腔出血。

防溫差：心腦血管疾病

秋季早晚溫差大。對於心腦血管急性事件來說，太冷太熱都是誘發因素。因此，在季節更替之時，心腦血管疾病患者更要特別注意。

白露做好“五不”

不露身

秋季講究“薄衣禦寒”，可於早晚加件薄衫，隨天氣變化及時增減衣物。

保暖並不意味着穿得過多過厚，要做到適度。俗語講“春捂秋凍，不生雜病”，如果過早厚衣加身，汗孔開泄，反而更容易受到風寒侵襲。

不亂補

白露時節的飲食應當以健脾潤燥，平補爲主。平補就是要減少大魚大肉等油膩之品，過度生冷、辛辣之物也要儘量避免。

時令水果皆能清熱降火、潤肺祛燥；民間有“白露喫龍眼”的習俗，龍眼性溫，有寧心安神、補血養氣的功效，可以生喫，也可以煲湯、泡茶。

此外，日常飲食中注意忌食蒜、蔥、生薑、八角、茴香等辛辣的食物和調味品，避免加重內熱。

不焦躁

入秋後，空氣逐漸變得乾燥，白露之後更甚，人的心情也隨之起伏不定，很容易產生焦躁的情緒，此時一定要注意養心。

心情抑鬱不暢可以按摩太沖緩解。太沖穴又稱爲“撒氣穴”，位於足背側，第一、二趾蹠骨連接部位中。有助於消除抑鬱，改善心情。

不久坐

此時堅持適宜的體育鍛煉，不僅可調養肺氣，還可提高肺臟器官的功能。

秋季比悶熱的夏季更適宜運動，也是一年外出踏秋、鍛鍊身體的好時節。可酌情選擇適宜自身體質的戶外活動，如散步、慢跑、騎行、登山等，亦可選擇太極拳、八段錦、五禽戲等。

不熬夜

白露時節起居應早臥早起，少熬夜，保證良好的睡眠。每晚睡前可以適當溫水泡腳，促進局部血液循環。

白露食譜

銀杏雞丁

【原料】銀杏（白果）1000克，無骨嫩雞肉250克，蛋清2個，高湯、白砂糖、紹興酒、澱粉、味精、食鹽、油、蔥各適量。

【做法】白果去殼，在油鍋內煸炒至六成熟，撈出待用；雞肉切成小丁，放在碗內加入蛋清、食鹽、澱粉攪拌均勻；炒鍋燒熱放油，將雞丁下鍋，放入白果翻炒，至熟後連油一同倒入漏勺內瀝油；在鍋內倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹興酒、高湯、食鹽、味精，把加工過的白果雞丁倒入鍋內翻炒，用溼澱粉勾芡，攪拌均勻起鍋裝盤即成。

【功效】補氣養血、平喘止帶。