洗葡萄直接用水衝可不行！教你一招，洗得乾乾淨淨，髒東西全跑光

洗葡萄直接用水衝可不行！教你一招，洗得乾乾淨淨，髒東西全跑光

夏天一到，好喫的水果變得越來越多，每天換着喫，一週都不帶重樣的，這是在炎熱的夏天裏最讓人高興的一件事。最近各種葡萄陸陸續續地上市了，價格也在慢慢下降，好多人看到了都會忍不住地買上一些，酸酸甜甜的味道太惹人喜歡了。

葡萄不僅好喫，還富含維生素C、維生素K、花青素、膳食纖維等，常喫葡萄對身體極好。說到花青素，女性朋友要多補充，尤其要多喫水果，比如葡萄，可幫助中和自由基，延緩衰老。葡萄中的花青素主要存在於葡萄皮中，卻有些人喫葡萄時怕不乾淨，會將皮去掉，這樣做真是太浪費了。

想要喫葡萄時連皮喫，清洗乾淨很重要，直接用水衝可不行！這樣清洗葡萄很難去掉縫隙中的髒東西和蟲卵，還有農藥殘留。要知道葡萄在生長的過程中，免不了會有一些小蟲子、蒼蠅在葡萄上爬來爬去，爲了葡萄的賣相好，還會噴灑一些農藥，所以光用水洗大錯特錯。

到底怎麼洗葡萄呢？我來教你一招，洗得乾乾淨淨，髒東西全跑光，帶皮喫完全放心。下面就來分享一下具體方法，趕緊來看看吧。

【清洗葡萄】

1、先用廚房剪刀將葡萄一個個的剪下來，切記不要直接用手去揪葡萄，要這樣慢慢剪下來。這樣做的好處是不會損壞葡萄，而且清洗時葡萄內部也不會被接觸到。將葡萄一個個的分開，就不怕葡萄擠在一起洗不乾淨了。

2、處理好了，給盆內加入清水，輕輕地攪動幾下，去掉葡萄表面易掉落的髒東西。

3、將葡萄撈出，盆內的水倒掉，再放入葡萄，加一勺鹽和適量清水，攪拌至化開，浸泡五分鐘。

4、時間到了撈出葡萄，倒掉水盆內的水放入葡萄，再加入一勺小蘇打和適量清水，攪拌至化開，浸泡五分鐘。

5、浸泡後換水，加入一勺麪粉，攪拌一分鐘，再繼續浸泡五分鐘，泡過後輕輕地揉搓幾下，尤其是果柄處，可以取幾個觀察一下是否乾淨。

6、最後換水清洗兩遍，水和葡萄都看起來乾乾淨淨了，把葡萄撈出瀝乾水分，就可以食用了。

這個清洗葡萄的方法，用到了食鹽、小蘇打和麪粉，不只有清水，這是因爲先用鹽水浸泡，可以起到殺菌的作用，再用小蘇打浸泡，可以去皮葡萄上附着的髒東西，以及農藥殘留，最後用麪粉浸泡，進一步吸附髒東西以及蟲卵。

按照這個方法清洗葡萄，不怕不乾淨，外皮也可以放心喫，再也不用把皮剝掉了，一點不浪費，有時間就試試吧。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見。