進入夏至後，尤須注意養心護陽，分享3道食療方
進入夏至節氣後，標誌着盛夏正式開始。
夏至過後，暑溼日盛。“中醫認爲，夏氣與心氣相通，夏季養生以養心爲先。”廣州醫科大學附屬中醫醫院鍼灸科黃應傑主任中醫師提醒，夏季是心腦血管疾病的高發季節，尤其要重視護心養陽。在作息、飲食上具體應該如何調理，一起來了解。
“中醫認爲，汗爲心之液。”黃應傑提醒，天氣越來越熱，體弱的人尤其容易動不動就出一身汗，出汗過多，容易導致血液黏稠度增高，進而誘發心腦血管疾病。
夏至過後，將進入心梗、腦梗的高發期，尤其是患有動脈硬化、高血壓、高血脂、心臟病、糖尿病等病的中老年人，在高溫天氣裏更要注意調息寧神、養心護陽。
他提醒，夏季養心護陽，在日常生活中需注意以下幾點：
第一，夏至時節，尤其要重視避暑防曬。特別是中午時分要儘量避免外出，以防高溫中暑。出門要使用遮陽傘帽、太陽鏡，穿寬鬆透氣的衣服。
第二，“避寒”也是夏至時期調理養生的重點。不要長時間留在空調房裏面，冰鎮的食物也要適可而止，以免損傷陽氣，導致出現疲倦乏力，甚至引發感冒、咳嗽、胃腸不適、關節疼痛等疾病。
第三，夏至時節宜晚睡早起，中午宜小憩。夏至需要心平氣和、保持心情愉悅，運動不宜過於劇烈，可選擇游泳、慢跑等，中老年人則可選擇太極拳或八段錦。注意在運動後要及時補充水分，忌喝冰水和冷水浴。
第四，避免過度出汗。如果出汗太多，人體津液丟失，會容易出現頭暈、出汗、胸悶、氣短等症狀，甚至誘發心血管疾病，增加心梗的風險。像頭暈、頭痛、四肢乏力、突然的視力模糊等都是腦梗的先兆表現，當心血管疾病患者出現上述症狀，尤其是合併發生時，需提高警惕，及時就近診治。
黃應杰特別提醒，由於大多數心血管病患者會有不同程度的陽氣虛的情況，更加建議儘量不要喝冰水。日常補水時應該飲溫開水，而且遵循少量、多次、慢飲的原則。
黃應傑介紹，夏至時節氣候炎熱，人體的消化功能相對較弱，建議飲食宜清淡。
中醫認爲“苦入心”，可以適當多食苦味的食物，例如苦瓜、芹菜、萵筍等蔬菜，有清熱解毒、健脾開胃的功效；不妨適當多喫雞蛋、蓮子、桂圓、小米等養心的食物。
酸味食物如山楂、番茄、檸檬等，除了可以健脾開胃之外，還可以起到斂汗固表的作用。
此外，建議適當多食解暑利溼的食物，如絲瓜、冬瓜、西瓜、黃瓜等。注意少食肥甘厚味，生冷辛辣，以養護脾胃。
黃應傑推薦了三道夏至養生食方，有需要的朋友不妨按需取用。
夏至蛋
俗話說：“夏至喫了蛋，熱天不疰夏”，很多地方都有喫“夏至蛋”的習俗。雞蛋性平味甘，有滋陰潤燥、養心安神、補血安胎等功效，尤其適合夏季容易疲勞的人。
材料：生薑2片，去核紅棗2枚，雞蛋1個，紅糖適量。
做法：
1、將雞蛋煮熟後，剝殼備用；
2、鍋中放入清水，加入薑片、紅棗和紅糖煮沸；
3、加入雞蛋轉小火再煮20分鐘即可。
功效：溫陽散寒。
黃豆苦瓜煲脊骨
暑溼夾熱的天氣裏，不少人都胃口欠佳，推薦一道喝起來甘甜可口的苦瓜湯，開胃又下火。
材料：苦瓜200克，黃豆50克，脊骨 500克，生薑數片。
做法：苦瓜洗淨，去囊去籽，厚切成大塊；脊骨切大塊焯水備用；黃豆沖洗乾淨，浸泡2小時備用。把所有材料放入湯煲當中，加水2000毫升，大火煮開後轉小火，煮約1小時，加鹽調味即可。
功效：清熱生津，清心明目。
荔枝山藥粥
中醫認爲，荔枝味甘性溫，有養血健脾、溫中散寒的功效，尤其適合虛寒體質的人。這裏推薦一道鮮荔枝食療方。
材料：荔枝5顆，山藥30克，粳米50克。
做法：荔枝去皮去殼備用；粳米洗淨加水煮至半熟；放入去皮切塊的山藥和荔枝肉，小火煮至粥稠即可。
功效：健脾補虛、溫胃散寒。
夏至節氣，炎熱的天氣容易讓人心浮氣躁，特別是有心血管疾病的人。黃應傑推薦了兩個手掌邊上的穴位：神門穴和內關穴。有空的時候順手按揉一下，可以起到養心安神的作用。
神門穴：
位於腕部，腕掌側橫紋尺側端，尺側腕屈肌腱的橈側凹陷處。經常按揉神門穴，可以瀉心火，養心安神。
內關穴：
位於前臂掌側，腕橫紋上2寸，掌長肌腱與橈側腕屈肌腱之間。按揉內關穴可以起到寧心安神，保養心臟的作用。
按摩頻次：一次3分鐘，一日3次。■
【來源：廣州日報健康有約，指導專家：廣州醫科大學附屬中醫醫院鍼灸科 黃應傑主任中醫師】
