仲夏時節，飲食清補防虛損，中醫推薦3碗湯、1杯茶
時值仲夏，氣候溼熱，脾胃功能多受影響。此時養生可從保證睡眠、清補飲食、預防疾病等方面入手。
天氣炎熱時，人們往往容易感覺疲倦，出現上班、上課打瞌睡的現象。“夏打盹”是夏季的特有現象，與春困、秋乏一樣，都是人體對季節變化引起的生理性反應。
現代醫學認爲，夏季氣溫升高，人體皮膚血管舒張，排汗增加，體表血流量增大，供應大腦的血液相對減少，大腦爲了自保，就會降低興奮性，於是人們就容易產生睏倦感。
既然夏日容易疲倦，那就應該睡足睡夠，才能消除疲勞，恢復體力。
首先，提倡早睡，避免熬夜。
熬夜會增加人體能量消耗，讓人更感疲乏，影響第二天的精力狀態。最好子時之前上牀睡覺，子時不睡，陽氣浮動，虛火上攻，容易出現上火症狀。
其次，主張睡到自然醒，切勿賴牀。
夏季天亮早，人們常常也早醒，這是人體陽氣順應日照的變化，太陽出來，陽升則寤，也就自然睡醒。早睡醒來頭腦清晰，背誦記憶效果較好。若賴牀不起，則會影響人體陽氣的升發，反而越睡越累。
最後，建議適當午休，靜臥養神。
中午時分氣溫更高，室外勞作容易中暑，且午飯後血液跑到胃腸道消化食物，大腦相對缺血，注意力不集中，此時學習效果不好，也影響下午的精力狀態。中午飯後適當閉目靜臥養神，可更好地恢復體力，爲下午緊張的學習和工作提供保障。
芒種時節天氣炎熱，已進入典型的夏季氣候，此時人體新陳代謝旺盛，出汗多，消耗大，加上考試複習或體力勞作，身體能量透支較多，易感疲倦虛乏。因此，及時補充能量，加強營養，是芒種時期飲食調理的主要方向。
但夏季氣候炎熱，雨水較多，溼熱之氣較盛，溼熱困阻，脾胃功能多受影響，消化能力有所下降。補——有必要，熱——需要清，溼——也要化，故此時清補運化，酌情而補，是中醫食療的主要思路。
對於出汗較多，疲乏、氣短症狀明顯的朋友，可考慮益氣補虛，首選黨蔘、黃芪、淮山食療平補。若不是虛損太甚，不建議服用紅參、人蔘等較爲溫補助陽之物，以免上火。
而對那些時常熬夜透支，疲倦、口乾、眼澀的朋友，可考慮益氣養陰，選用西洋參、沙蔘、玉竹、杞子等煲湯以潤補。
但如果溼熱症狀突出，口乾口苦，舌苔厚膩，脘腹飽脹的朋友，則暫時不宜進補，可先喫冬瓜、薏仁、茯苓、綠豆、赤小豆、白茅根、雞骨草等湯水以清利祛溼，待舌苔退下後再酌情而補。
另外，還需注意腸胃消化功能，如果消化不好，食慾欠佳，大便偏溏，則建議先調腸胃，可服淮山、茯苓、陳皮、薏仁、砂仁等湯水健脾理氣祛溼。只有腸胃健運，消化良好，才能補而不滯，補而不膩，補不上火。
芒種氣候炎熱，空調製冷、風扇納涼、飲冷喝冰是這個時期人們防暑降溫的通常做法。但夏日貪涼過度，又往往容易引起傷風感冒，出現鼻塞流涕，身楚痠痛，咽痛聲沙，咳嗽咯痰等“熱傷風”症狀。
醫經有云“形寒飲冷則傷肺”，中醫認爲肺爲華蓋，是風寒之邪入侵的第一道屏障。
芒種節氣人體容易溼熱內阻，若外感風寒之邪，風寒外束，內有熱困，一旦感冒，則很快從熱而化，變爲風熱之證，形成熱傷風證候。
熱傷風是暑天感冒的常見表現，其主要發病機理是夏日消耗大，體虛疲倦，抵抗力下降，又過度貪涼，進一步損傷人體免疫力，病毒、細菌乘虛入侵，從而引發上呼吸道感染症狀。
預防熱傷風，可從以下幾方面入手：
一、起居出入防寒。空調降溫不宜過冷，以免室內外溫差過大造成人體不適引發感冒。
二、保持空氣流通。空調房間應適時開窗通風，儘量保持空氣清潔、流通。
三、提倡清淡、溫熱飲食。避免進食冰冷、辛辣食物，以免冷食傷陽削弱人體免疫力，也避免辛辣刺激造成咽喉腫痛。
四、遠離傳染源，避免接觸感冒患者。感冒常常通過飛沫傳播，若接觸了感冒患者的物品，應該及時洗手。
五、保證睡眠，適當鍛鍊，增強體質。
六、藥物預防。熱傷風屬中醫“熱證”範疇，若有身熱、咽痛、口乾徵象，可服板藍根、夏桑菊等沖劑及時清熱預防。
材料：雞爪2個，淡菜2只，帶皮冬瓜50g，眉豆10g，花生10g，陳皮1g，生薑2片。（1人份）
製法：淡菜、眉豆、花生先浸泡一小時，雞爪焯水，帶皮冬瓜切大塊，將上述材料一同放入燉盅，加水適量，隔水燉2小時，加適量鹽調味即可。
功效：健脾祛溼，清熱補虛。
材料：豬瘦肉75g，佛手瓜75g，生薑2片，生粉、花生油、食鹽適量。
製法：佛手瓜去皮，洗淨切塊，豬瘦肉切片，用生粉、花生油、食鹽醃製備用；將上述材料一同放入燉盅，加水適量，隔水燉半小時，加適量鹽調味即可。
功效：清熱降暑，理氣和胃。
03山藥綠豆排骨湯
材料：豬脊骨75g，鮮淮山50g，綠豆15g，生薑2片。
製法：上述材料洗淨，綠豆浸泡一小時備用，豬脊骨切塊焯水，鮮淮山切塊，以上材料一同放入燉盅，加水適量，隔水燉1.5小時，加適量鹽調味即可。
功效：清熱解暑，祛溼補脾。
材料：竹葉5g，白茅根5g，甘草3g。（1人份）
製法：上述材料清洗後，加開水適量，浸泡10分鐘，武火煮沸後轉小火續煮10分鐘，放溫飲用。
功效：清熱除煩。■
