端午+“龍舟水”如何養生？中醫專家給您支招

近期“龍舟水”來襲，天氣溼熱交織，體內溼氣容易滯留，導致食慾不振、疲勞、水腫或皮膚問題。此時尤其要當心“暑氣傷身”，飲食應以“健脾祛溼、清熱解暑、助消化”爲主，才能更好地安度夏天，爲秋冬健康打下基礎。

端午節前後迎來“龍舟水”，此時養生要順應自然，調整飲食和作息。廣東省名中醫、廣州中醫藥大學第一附屬醫院李賽美主任醫師指出，不同體質的人有不同的飲食講究：

● 溼熱體質可多喫綠豆、苦瓜，如苦瓜釀肉或綠豆沙；

● 寒溼體質飲食中建議加生薑、陳皮，可做姜棗茶等。

家常做菜時，要注意“少油膩、少生冷”，多蒸、煮、燉，可加些蔥、姜、蒜、胡椒等調味，幫助發散溼氣。

天氣溼熱易耗氣傷津，在作息上需遵循“夜臥早起、午間小憩、動靜結合”的原則。入睡時間不超過晚上11點，起牀時間順應日出時間，可助陽氣升發。午間可適當休息15到30分鐘。

日常可選擇八段錦、太極拳、散步等溫和運動，微汗即可；上午10點至下午3點之間減少戶外暴曬；晚上7點後應避免劇烈運動，可用艾葉和生薑泡腳。

李賽美指出，艾葉搭配菖蒲，也是祛溼、防蚊蟲的好方子。

● 艾葉可溫中、逐冷、除溼，其含有的桉葉素、側柏酮等揮發油成分可有效驅蚊；‌

● 菖蒲“主風寒溼痹，咳逆上氣”，其中的α-細辛醚可有效抑菌。

她推薦了3種搭配方式：

一是直接懸掛。菖蒲、艾草以2:3的比例捆紮，菖蒲懸掛1周後，可二次利用，取下葉片煮水後噴灑牆角，可以防蟲；

二是製作香囊。用艾草30克、菖蒲20克、薄荷10克，研磨成碎後製作成香囊，放枕頭邊驅蚊；

三是煮水沐浴。準備幹艾葉50克，鮮菖蒲根100克，冷水浸泡30分鐘後煮沸，煮好的藥水兌洗澡水至淡茶色，皮膚敏感者可稀釋後使用，但對艾草、菖蒲等藥物過敏者和孕婦要注意慎用。

爲大家分享三道中醫師推薦的湯方，特別適合在端午假期食用，不妨一試。

1、谷麥芽陳皮瘦肉湯

【材料】

谷芽20克、麥芽20克、陳皮1小瓣，瘦肉100克、蜜棗1個。

【做法】

沖洗所有材料，瘦肉切大塊。所有材料放入湯煲中，加入清水800毫升，大火煮沸後，小火再煮半小時，加鹽調味即可。

【點評】

消滯、解膩、健脾。

2、艾葉核桃排骨湯

【材料】

新鮮艾葉100克、核桃仁10個、排骨500克、生薑2~3大片。

【做法】

排骨切塊，洗淨焯水；排骨、核桃和生薑一起放入鍋內，加2升清水，大火煮沸後，改用中火煲約1個小時，快好時把洗淨瀝乾水後的艾葉放入稍攪勻，再煮3~4分鐘，調入適量食鹽即可食用。

【點評】

和胃祛寒，有助於緩解緩解假期飲食不當導致的胃腸不適。

3、藿香冬瓜排骨湯

【材料】

鮮藿香25克、薏米50克、冬瓜750克、排骨300克、生薑適量。

【做法】

藿香葉、薏米洗淨備用；冬瓜保留瓜皮洗淨切塊；排骨焯水；生薑切片。在鍋中放入清水1.5升，將排骨、薏米、生薑放入鍋中，大火煲開後改小火繼續煲半小時，然後放入冬瓜繼續煲20分鐘，最後放入藿香葉、食鹽，稍煮2~3分鐘後起鍋食用。

【點評】

解暑、化溼、和胃。

最後提醒大家，近期氣溫攀升、雨水增加，溼熱環境容易爲病原體滋生提供溫牀。廣東省疾病預防控制中心傳染病預防控制所副所長鄧愛萍主任醫師提醒，蟲媒、呼吸道、腸道傳染病進入活躍期，節假日外出要注意做好防護。

針對登革熱等蟲媒傳染病，出遊前可瞭解一下目的地疫情情況，東南亞、南亞、南美、非洲等地是登革熱高發地區。專家提醒：應儘量選擇淺色長袖上衣及長褲；使用含避蚊胺、避蚊酯成分驅蚊液；避免在伊蚊出沒頻繁的時段（上午7點至10點和下午4點至晚上7點）在樹蔭、草叢等陰暗處逗留；儘量選擇有紗窗和空調的酒店或者民宿居住。

針對急性呼吸道傳染病及腸道傳染病，如新冠病毒感染、手足口病、細菌性腹瀉等，應注意：勤洗手、不扎堆；咳嗽或打噴嚏時，用紙巾或上臂遮住口鼻；不喫生冷變質食物，不喝生水；外出就餐時應選擇正規、衛生條件好的餐廳；外出期間應均衡飲食、充足休息，避免過於勞累。■