小滿期間,常喫9種食物,強身健體防疾病
小滿期間注意飲食調養,對預防保健、防病養生都有一定的好處。
《滇南本草》記載櫻桃“治一切虛證,能大補元氣,滋潤皮膚”。
食用禁忌:櫻桃性屬溫熱,熱性病和虛熱咳嗽者禁食;櫻桃含鉀量高,腎病患者食用會加重少尿和水腫。
絲瓜營養豐富,藥用價值更高,具有清暑涼血、潤膚美容、通經活絡、解毒通便、祛風、化痰、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。
食用禁忌:絲瓜過量食用會導致腹瀉,更不能生喫;腹瀉者不宜食用。
桑葚能養血滋陰、補肝腎、強腰膝、烏須黑髮。
食用禁忌:脾虛便溏者及糖尿病患者不宜進食桑葚。
黃瓜汁能預防小滿節氣裏多發的口腔疾病。
因爲黃瓜中含有大量維生素,對口腔潰瘍能起到一定的治療作用。
小滿時節天熱雨水多,容易出現腹瀉和便祕,此時多喫蒜薹,可以預防很多胃腸疾病。
尤其是蒜薹含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的十分之一,有利於保護腸道健康。
從中醫的角度來說,苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目,很適合天氣熱的時候食用。
《隨息居飲食譜》中還記載苦瓜“熟則養血滋肝,潤脾補腎”,可見完全成熟的苦瓜補益作用很好。
芥藍的維生素C和鈣含量非常高。
而且,芥藍中含有豐富的硫代葡萄糖苷,它的降解產物叫蘿蔔硫素,經常食用對於提升人體免疫力有一定好處。
瓠子又叫瓠瓜,屬於葫蘆科,味甘、性寒,歸肺、腎、胃經,可益腎利水、祛溼消腫、止渴除煩、清熱解毒。
除常人食用外,對於肢體腫脹、口渴屬溼熱體質者,以及平素易上火人羣尤其適合。
枇杷甘、酸、涼,歸脾、肺、肝經,可潤肺下氣、止渴、潤五臟,能用於治療肺熱咳喘、吐逆、煩渴。
此時節如有口乾、乾咳、便祕等燥象,可以適當喫點枇杷,也可以用枇杷、冰糖熬成枇杷膏食用。
材料:幹荷葉5克,幹山楂5克,陳皮3克。
做法:上3味放茶缸內,沸水沖泡15分鐘,加糖適量調味,代茶飲。
功效:清熱化濁,理氣開胃。適合溼熱內阻,食慾欠佳之人飲用。
材料:取蓮子20克、生熟薏苡仁各20克、黃小米適量、大棗10個,另取黃芪10克、茯神10克。
做法:煮水代湯熬粥,每週食用2~3次。
功效:組方遵循藥食同源,可甘淡悅脾,扶正祛溼。
材料:陳皮10克,薏苡仁50克,白糖適量。
做法:陳皮、薏苡仁洗淨,放入鍋中加適量清水,煮沸後改小火煮約30分鐘。去渣取汁,加入適量白糖調味即成。
功效:此湯適合暑溼煩悶、食慾不振、脾胃不和、消化不良、脘腹脹滿、嘔吐泄瀉者飲用。■
【來源:養生中國】