夏季重養心，推薦兩味常用養心中藥

中醫認爲，心屬火，夏月也屬火心通於夏氣。心陽在夏季最爲旺盛，功能最強。立夏之後，有利於心臟的生理活動。所以，在整個夏季的養生中要注重對心臟的特別養護，重點關注心臟。

心爲陽髒，主血脈，主藏神，心臟的陽氣能推動血液循環，灌注全身，發揮營養和滋潤作用，維持人的生命活動。

心主宰人體精神意識思維活動，是人體情志的發生之處和主宰者，心陽具有溫煦之功，故心屬火，心臟的陽氣不僅維持其本身的生理功能，而且對全身有溫養作用，心陽溫煦脾土，助脾運化，心火的溫煦有助於肺氣的宣發，心火下溫腎陽助腎的氣化功能。故人體的水液代謝、汗液調節等，都與心陽的重要作用分不開。

所以，夏季以保養心臟，調養精神爲主。初夏之時，老年人氣血易滯，血脈易阻，更需養心通脈，以防心臟病的發作。

也要謹防外感，一旦患病不可輕易運用發汗之劑，以免汗多傷心，汗爲心之液。立夏之後，在起居生活中，更要使意志活潑愉快，熱愛大自然之美，就像含苞欲放之植物，使其華英成秀，才能使人體之陽氣宣通開泄，但要切忌暴喜傷心。廣東省名中醫、南方醫科大學中西醫結合醫院彭康教授推薦兩味常用的養心中藥給大家~

龍眼肉又名桂圓肉，本品甘溫質潤，入心、脾經，功善補益心脾，養血安神，既不滋膩，又不壅氣，爲性質平和的藥食兩用之品。可用於心脾虛損，氣血不足引起的失眠健忘、心悸怔忡等。煎湯，用量10-15g，大劑量可至30-60g。亦可熬膏、浸酒或入丸散。溼阻中滿及痰飲氣滯者忌用。

推薦幾款桂圓食療：

①桂圓粥

材料：桂圓30g、紅棗15g、粳米150g。

做法：以上食材共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調入白糖即成。

②桂圓膏

材料：取桂圓100g、紅棗30g、枸杞30，冰片糖 30g。

做法：桂圓、枸杞用水泡洗乾淨，並瀝乾水分，紅棗用水衝一下去核，加水煮沸，每煮沸30分鐘，濾取煎液1次，如法共取煎液3次，合併所有煎液，再以文火煎熬濃縮，至較黏稠時，冰片糖溶水後加入，煎熬至滴液成珠爲度，離火，冷卻，裝瓶備用。

每次1-2食匙，每日2次，用沸水沖服。

③桂圓酒

材料：取桂圓250g，白酒1500g。

做法：將桂圓置容器內，加入白酒（以高度白酒爲好），密封，每日振搖數下浸泡15天即成。

每日服1-2次，適量飲服。

丹蔘，本品苦、微寒，歸心、肝經，具有活血祛瘀，涼血消癰，除煩安神的作用，多用於胸痹心痛，心煩失眠，冠心病、高血壓等。

在使用時注意炮製方法對其功效的影響，炒丹蔘具養血活血之功，幾無涼血之用；酒炒丹蔘緩和藥物寒性，增強活血、鎮痛的功效；鱉血拌丹蔘既可引之入肝行血，又可防苦燥之弊；豬心血拌丹蔘養血寧心之力較佳；炒炭後，丹蔘炭增強其止血功能，使之既能止血，又能活血。

煎湯，5-15g。丹蔘的常用製劑複方丹蔘片、複方丹蔘滴丸、複方丹蔘膠囊、丹七片（膠囊、軟膠囊）等，按其說明的適用範圍選用。

介紹幾種丹蔘食療方：

①雙參豬心湯

材料：炒丹蔘15g，黨蔘15g，豬心1個，鹽適量。

做法：將豬心剖開兩半，切去筋膜，洗淨，丹蔘、黨蔘分別清水洗淨，放入砂鍋內放入加清水，先用大火煮至水滾，改用文火煲兩個小時左右，加入鹽調味，即可服用。

②銀花丹蔘飲

材料：金銀花20g、炒丹蔘15g、冰糖適量。

做法：將金銀花，丹蔘加適量的水，置大火上燒沸，再以小火煎熬半小時，去渣取汁，加冰糖調味，夏季可放置冰箱作涼飲，清熱祛火。

③丹蔘山楂酒

材料：炒丹蔘30g、生山楂50g、白酒500g（以高度白酒爲好）、蜂蜜適量。

做法：將上二味藥洗淨後晾乾，置於容器中，加白酒浸泡，密封，每日振搖數下浸泡15天即成，加入適量蜂蜜攪勻即可飲用。

一日1-2次，每次10-15g。■