糉子飄香，寓意着團圓與和諧。每當端午節來臨，家家戶戶都包糉子、喫糉子，享受這份獨特的節日美食。今天，就讓我們從中醫視角，解密端午糉的養生密碼。
端午的飲食習俗蘊含了中醫的養生智慧。農曆五月天氣溫熱，毒蟲（微生物）大量繁殖，古稱“五毒月”。因此，端午時節的養生保健，要注重健脾、除溼、驅毒。糉子能於清淡中平補，在平補中清化，是適合端午養生的美食佳品。
1. 穀米爲基，補益中氣
糉子大多以糯米或大黃米爲基，糯米具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效；大黃米具有益氣健脾、利水消腫、除煩止渴的功效。
2. 糉葉清涼，解暑除煩
糉葉北方多用蘆葦葉，可以清熱生津、除煩止渴。南方多用箬竹葉、荷葉，箬竹葉可清熱除煩、利尿排毒；荷葉能清熱利溼、和胃寧神。
3. 餡料搭配，辨證而食
赤豆糉：赤小豆健脾祛溼、利水解毒，適合溼熱體質者。
紅棗糉：紅棗補中益氣、養血安神，體虛之人尤宜。
蛋黃、肉糉：蛋黃和鮮肉有補虛強體、補益氣血的功效，但高血脂者慎食。
1.搭配時令蔬菜、低糖水果，如清爽絲瓜湯、拌西紅柿等。
2.搭配黃酒或菖蒲酒，黃酒有健運脾胃、舒筋活絡的作用；菖蒲酒能化溼和胃、開竅闢穢。
3.搭配普洱茶、菊花茶等，普洱能理氣健脾，綠茶能消食降脂、清熱瀉火，都是非常不錯的“黃金搭檔”。
2.注意不可冷食。食後不宜立刻喝冷水，糉子是糯米做的食物，遇冷凝結不宜消化，容易腹脹，市面上流行的冰糉也不適合脾胃虛弱的人羣。
3.注意不可空腹食。空腹食用糯米，刺激胃酸大量分泌，容易引起胃痛、消化不良，還可能對血糖穩定造成影響。
4.注意不可睡前食。糉子熱量較高，睡前喫不但不易消化，還易導致熱量攝入超標。冠心病、糖尿病、血脂異常人羣尤需謹慎。
