你是不是也常常陷入這樣的困惑：看着身邊的朋友胡喫海塞卻依舊苗條，自己哪怕只是喝口水，體重秤上的數字都能往上躥一躥。“喝水都胖”，這看似一句玩笑話，卻成了無數人心中難以言說的痛。每到減肥季，別人輕輕鬆鬆就能瘦下來，而自己卻總是在減肥的道路上苦苦掙扎，付出了大量的汗水和努力，卻收效甚微。

“喝水都胖” 這一現象背後的原因是多方面的，並不只是基因在作祟：

從體質方面來看，有肥胖遺傳體質的人，確實比常人更容易發胖。家族中若有肥胖的長輩，那麼自己攜帶肥胖相關基因的概率就會增加，這些基因可能會影響身體對能量的攝取和脂肪的存儲。

飲食結構不合理也是導致發胖的重要因素。很多人在日常生活中，熱衷於各類高糖、高脂肪的食物，像香甜可口的蛋糕、肥而不膩的紅燒肉，這些美食雖然滿足了味蕾，卻也在悄無聲息地給身體帶來了過多的熱量。若長期保持這樣的飲食習慣，體重自然會不斷攀升。

新陳代謝的快慢也與體重息息相關。基礎代謝率較低的人羣，身體消耗能量的速度較慢，即使進行運動、控制飲食，減肥效果也往往不盡人意。這就好比一臺老舊的機器，運轉速度慢，消耗的能量少，多餘的能量就會轉化爲脂肪堆積起來。

可能是疾病所致，一些病理情況也可能讓人產生 “喝水都胖” 的錯覺。比如肝腎功能不全者，喝水後可能會出現全身水腫，從外觀上看就像是發胖了。

基因在胖瘦中的角色

在探討 “喝水都胖” 這個現象時，基因的作用是無法迴避的。基因作爲生物體遺傳信息的載體，對胖瘦確實有着不可忽視的影響。

英國劍橋大學與桑格研究所的學者曾領銜進行了一項研究，他們對1.4萬名志願者的基因信息展開分析，其中包括1622名體型偏瘦的健康人、1985名嚴重肥胖者以及約1萬體重正常的人。研究人員不僅找到了一些已知的肥胖相關基因，還驚喜地發現了一些新的嚴重肥胖相關基因和健康瘦體型相關基因。

通過綜合這些基因的作用，他們開發出了一套關於胖瘦遺傳風險的評分體系。結果顯示，偏瘦人羣的評分普遍較低，而肥胖人羣的評分較高，這表明瘦人在保持苗條體型方面具有一定的遺傳優勢。

還有國際團隊在美國《細胞》雜誌上發表論文稱，開發出一套通過基因檢測評估肥胖風險的評分系統，僅通過一個分值就可以預知肥胖風險。研究顯示，肥胖風險評分最高的那部分成年人平均比評分最低的成年人重 13 公斤，並且前者重度肥胖的風險是後者的25倍。

雖然基因在胖瘦方面扮演着重要角色，但它絕不是決定胖瘦的唯一因素，更不是無法改變的 “宿命”。就像浙江大學食品科學與營養系教授沈立榮所說，人的胖瘦取決於遺傳、環境、心理、運動等多種因素。即便攜帶有肥胖基因，也不意味着就只能與肥胖相伴一生，因爲後天的生活方式對基因的表達有着重要的調控作用。

養成 “媽生” 易瘦體質攻略

1、喫對食物

飲食在養成易瘦體質的過程中起着舉足輕重的作用。保持飲食均衡與規律是關鍵，一日三餐應合理分配，遵循早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少的原則。

控制食量也不容忽視，每餐喫到七八分飽即可，避免暴飲暴食。同時，要儘量多喫天然、未加工的食物，減少加工食品和高糖飲料的攝入。這些加工食品往往含有大量的添加劑、糖分和脂肪，不僅熱量高，還缺乏營養，容易導致體重增加。而新鮮的蔬菜、水果、全穀物和優質蛋白質來源，如雞胸肉、魚蝦、豆類等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助於提高新陳代謝，促進身體健康。

2、運動燃脂

運動是養成易瘦體質的重要途徑，將有氧運動與力量訓練相結合，能達到事半功倍的效果。有氧運動如跑步、游泳、騎自行車等，可以提高心肺功能，加速脂肪燃燒。力量訓練則能增加肌肉量，提升基礎代謝率，讓身體在休息時也能消耗更多能量。比如，每週進行 3 - 4 次運動，其中 2 - 3 次力量訓練，如深蹲、俯臥撐、啞鈴訓練等，每次 30 - 45 分鐘；1 - 2 次有氧運動，如慢跑、跳繩等，每次 30 分鐘以上。

3、作息良好

充足的睡眠對於養成易瘦體質同樣至關重要。睡眠不足會對新陳代謝和激素水平產生負面影響。當我們睡眠不足時，身體會分泌更多的飢餓激素，導致食慾增加，尤其是對高熱量食物的渴望；同時，瘦素的分泌會減少，瘦素是一種能夠抑制食慾的激素，其分泌減少會使我們更難控制飲食量。睡眠不足還會影響身體的新陳代謝速度，使身體消耗能量的能力下降，從而導致脂肪堆積。

爲了改善睡眠質量，我們要養成良好的睡眠習慣。每天儘量在相同的時間上牀睡覺和起牀，保證充足的睡眠時間，一般成年人需要7小時的睡眠。睡前避免使用電子產品，因爲電子設備發出的藍光會抑制褪黑素的分泌，影響睡眠。可以在睡前泡個熱水澡、聽一些舒緩的音樂，幫助放鬆身心，進入睡眠狀態。