喝水都胖？別再怪基因了！科學家：這一改變養成“媽生”易瘦體質

春節回家，在面對誘人年貨和滿桌佳餚時卻欲拒還迎的人，一定是連喝口水都會胖的“腹仇者”。

然而就算管住了嘴，節後站上體重秤時很大幾率也會再胖幾斤，既沒有好好飽餐，體重也沒有下降，簡直得不償失。這無形中揭露了一個殘酷的現實——有些人就是“喝水都胖”，而另一些人卻能夠“狂喫還瘦”。

對此無數網友哀嚎：難道胖瘦真的是完全受基因影響、無法改變的事嗎？最近有科研發現，決定胖瘦體質的並非基因，而是一種可以通過人爲改變的東西——腸道菌羣。美國華盛頓大學醫學院一項發佈於《Science》上的科研表明：腸道內的胖菌和瘦菌很大程度上決定了人體的胖瘦程度。

實驗中，科學家將一胖一瘦幾對雙胞胎的腸道菌羣移植給無菌小鼠，然後在完全相同的環境下餵食相同的食物；在完全排除遺傳因素和環境影響後發現，移植了“瘦姐妹”菌羣的小鼠仍然是瘦鼠，而移植了“胖姐妹”菌羣的小鼠，在健康飲食與環境下卻成爲了胖鼠。

網上流傳已久的“長期跟胖子一起喫飯、生活也會變胖”的傳言，有可能真有科學依據！那麼如果補充“瘦菌”、改善腸道菌羣結構，讓整體菌羣“變瘦”，是否就能改變易胖體質，甚至“無痛”瘦身？

這一背景下，比利時科研團隊就一種人體內天然存在的“瘦子菌”——AKK菌開展了一項臨牀實驗。實驗證實：32名超重/肥胖志願者在口服AKK菌12周後，與肥胖密切相關的總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白指標分別降低8.68%、15.71%和8.68%，平均體重下降2.27kg，且無任何副作用。

隨後韓國首爾大學團隊發現，AKK菌自身攜帶的一種特殊P9蛋白可以促進人體棕色脂肪加速燃燒，並激活腸道內天然GLP-1分泌，提高底層代謝能力的同時抑制食慾，似乎是培養“易瘦體質”的最優瘦菌。

由此，“瘦子菌”AKK頂着養成“媽生”不胖體質的光環引發科研界關注，國內本土“瘦子菌”AKK001也經中國科學家數年研發，最終於2023年末成功量產。

科研力量和資金傾斜之下，香港生科企TimeShop與AKK001原料方達成合作，並迅速推出口服版AKK001入駐京東、Lazada等大型電商平臺，半年時間以來，已吸引10餘萬消費者關注。

TimeShop外宣負責人表示，AKK001是由科研團隊實地走訪、調研國內百位健康苗條長壽老人，並經數千次篩選培育後提取而成，在丰度和腸道定植率上都表現出了更高的優越性。

京東店鋪中諸如“啤酒肚減小”、“消腫效果肉眼可見”等高達千餘條的正向反饋，也側面反應出AKK001不俗的減重潛力。一名汪姓女士在用戶回訪時表示：“趁着年前活動囤夠一個季度，冬天悄悄減，夏天驚豔所有人。”

據悉，除通過線上渠道擴大聲量外，口服版AKK001已登陸香港尖沙咀旗艦店，並通過國際美容展、第五屆亞洲衰老幹預論壇等大型展會擴大市場觸達面。產品負責人表示，隨着AKK001原料年產20噸項目正式啓動，未來有望覆蓋近150萬人的長效減重需求。

（圖注：AKK001口服品亮相第五屆亞洲衰老幹預論壇引圍觀）

如今，通過調節腸道菌羣進而干預體重的方式雖已經科研證實有效，但腸道菌羣的變化規律與影響因素至今仍未完全探明。健康專家提醒：科學合理的營養減重方案纔是關鍵。

不過，春節作爲中國人最重視的節日，喫好喝好、把一整年的辛苦都拋諸腦後，保持快樂的心情與家人朋友團聚、共度團圓年，纔是最重要的。