買耙耙柑，挑頂部凹陷的還是凸起的？牢記“5點”，個個鮮甜多汁
買耙耙柑，挑頂部凹陷的還是凸起的？牢記“5點”，個個鮮甜多汁
冬天，氣候特別乾燥，我們每天除了多喝水，還要多喫水果，爲身體補充水分。說到水果，冬季的水果要數柑橘類最多，比如果凍橙、砂糖橘等，都汁水飽滿，每天可以適當喫些，潤燥補水，皮膚不幹喉嚨不癢。
耙耙柑上市了，它又叫春見，口感非常細膩，還汁多味甜，幾乎無籽，只要喫過就忘不掉了。不過和其它柑橘類水果相比，耙耙柑的價格比較高，八九塊錢一斤，有時候遇到做活動，也要六七塊錢一斤，若是不會挑買的不好，就太虧了。
耙耙柑太好喫了，肯定有人和我一樣，見到了總想買一些。那麼，到底該怎麼挑選呢？光看價格，或者隨手拿可不行，想要花錢花得值，一定要掌握一些挑選技巧。
耙耙柑從外觀看，有的頂部是凹陷的，而有的頂部是凸起的，究竟是挑“凹陷的”好？還是挑“凸起的”好？建議買耙耙柑時牢記5點，保證買到的個個鮮甜多汁，喫得開心。
第一點：頂部凹陷的比較好
看到耙耙柑時，有人下意識的認爲耙耙柑是柑橘類，肯定會和橘子差不多，自然是頂部凸起的更好。實際上並不是，我們挑選時，最好拿頂部凹陷的，這樣的耙耙柑果皮比較薄，果實飽滿，汁水非常多，口感特別好。而頂部凸起的耙耙柑，相對來說口感差很多。
第二點：果皮無破損的比較好
挑選耙耙柑時，每一處都要看看，若發現有黴點，或者磕碰傷、小孔，遇到了千萬別要。尤其是一些小孔很難被發現，要仔細看看，這些小孔多半是耙耙柑擠在一起扎傷的，這種耙耙柑很容易變質，要麼已經變質了。
還有順帶看一下果皮的顏色，挑選那種顏色比較深的，這種耙耙柑成熟度更高，汁水多又鮮甜。
第三點：不大不小的比較好
挑選耙耙柑時，是不是選越大的越好呢？大多數人都會習慣性地拿大的，其實這樣做並不對。過於大的耙耙柑不是很甜，還水分少，相對來說口感比較差。當然過於小的也不好，這種耙耙柑成熟度不高，比較酸澀。所以看到太大的耙耙柑或者太小的都不要選，買那種不大不小的。
第四點：有粗糙感的比較好
耙耙柑大體看起來比較光滑，但並不是越光滑的越好喫，相反摸起來有粗糙感的更好一些，這種耙耙柑甜度高，口感好。
第五點：表皮稍微軟的比較好
挑選時不要只看價格，也不要只看外觀，記得要拿在手裏感受一下，看看錶皮是硬硬的還是稍軟的。如果表皮比較硬，這種耙耙柑多半甜度低，可能還比較酸澀，最好不買。當然也不要選摸起來軟趴趴的，這種是放久了不新鮮了，價格多便宜都不要。
如果是新鮮多汁又甜度高的耙耙柑，表面是稍微軟一些的，可以多買幾次感受一下。
每年12月到1月是耙耙柑大量上市且品質最佳的時候，別錯過了，趕緊利用這些技巧去挑選吧。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見！
