炎症，是人體對外界刺激的一種防禦反應，一旦人體免疫力下降，或者受到外界有害物質的刺激時，炎症就會發生。當炎症發生後，身體可以得到相應的保護，在一定程度上可以幫助人體抵抗有害物質的侵襲。

炎症是一種自限性疾病，人體可以通過自身的免疫系統，將炎症消除，當炎症消除後身體也會得到相應的恢復。但是如果炎症持續存在，可能會對人體造成嚴重傷害。

有的人可能會問了：既然炎症是自限性疾病，那爲什麼有的人可以把炎症治好？有的人卻因爲得不到控制而患上了癌症呢？

科學家指出：50%的死亡與炎症相關！

炎症是人體免疫系統對外界有害物質的一種防禦反應，但是如果這種防禦反應過於強烈，也會對人體造成傷害。

美國紐約大學醫學院教授丹·凱斯在《柳葉刀》上發表過一篇論文，文章中指出：50%的死亡都與炎症相關，炎症也被稱爲是癌症的頭號誘因。

據統計，在全球範圍內，每30秒鐘就有一人死於炎症相關疾病。

其中最常見的是關節炎、心臟疾病和癌症等疾病。而且，在所有因炎症而死亡的患者中，有2/3是死於癌症。

據統計，在全世界範圍內，每年大約有100萬人因炎症而死，每2分鐘就有1人死於炎症！同時炎症也是一種慢性疾病，只要感染就會導致炎症的發生。

因此平時要注意預防各種炎症的發生，以免誘發癌症等疾病。

發現這4種炎症不要拖

1、慢性胃炎：如果長期存在慢性胃炎，且沒有得到及時的治療，那麼就可能會導致炎症反覆發作，甚至出現慢性萎縮性胃炎，不及時治療的話，可能會導致胃癌的發生。

2、肝炎：肝炎在早期發病時一般不會出現明顯症狀，如果人們沒有及時治療，很可能會導致肝炎發展爲肝硬化。如果肝硬化發展爲肝癌，這是一個非常可怕的過程。

3、腸道炎症：如果不及時治療，很可能會發展爲腸癌。因此建議人們一旦發現腸道炎症時不要拖延治療，可以在醫生的指導下服用藥物進行治療。

4、胰腺炎：胰腺癌是一種比較罕見的惡性腫瘤，其發病率雖然比較低，但是一旦患上胰腺癌也會給身體帶來嚴重傷害。因此大家在平時一定要養成定期體檢的習慣，一旦發現患有胰腺癌時要及時進行治療，以免胰腺癌發生癌變。

這4種容易誘發炎症的食物，儘量少碰

1.加工肉製品：在加工過程中會添加大量的亞硝酸鹽，這種物質在進入人體後會與蛋白質發生反應，產生致癌物亞硝胺，對人體的肝臟功能造成損害。

2.高糖食物：糖分過多會影響體內激素水平，使得人體免疫細胞發生異常，容易引起炎症。

3.紅肉：紅肉中含有豐富的飽和脂肪酸和膽固醇，如果攝入過多的紅肉，不僅會增加心腦血管疾病的風險，還會導致體內膽固醇含量過高，從而增加炎症發生的風險。

4.黴變食物：發黴的食物中含有大量的黃麴黴素，這種物質不僅會破壞體內細胞膜的完整性，還會對肝臟造成傷害，誘發炎症發生。

總之，炎症並不是什麼可怕的疾病，但如果任由其發展下去就可能發展成癌症。所以日常生活中一定要注意對炎症的控制，儘量減少患上慢性炎症的幾率。