俗話說，“無豬不成席”，中國人在節日時，基本上家家戶戶都會買上豬肉，做上一大桌子的好菜。喫豬肉可以爲身體提供大量的蛋白質和氨基酸，可以爲身體提供能量。

豬肉中雖然含有大量的蛋白質，但是豬身上有幾個部位是不能經喫的，今天我們就來了解一下，到底哪些部位不能喫。

豬身上的4個部位，建議大家要少喫

1、豬脖子肉

豬脖子肉是指豬的頸部肉，豬脖子上有一個淋巴腺體。淋巴腺體是動物重要的免疫系統，位於淋巴結周圍的組織中含有大量細菌和病毒。在正常情況下，這些細菌和病毒的含量並不高，但當它們大量地堆積起來時，就會引發疾病，對健康造成威脅。豬脖子肉中的淋巴腺就是這些病毒和細菌最主要的聚集地。

在豬脖子上還存在着一些脂肪細胞、腺體會以及甲狀腺組織等。這些結構都屬於人體內的垃圾堆積場所，會對人體健康造成一定的危害。因此，豬脖子肉不宜多喫，尤其是患有疾病的人更應少喫或不喫。

2、豬大腸

豬大腸含有大量蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質，以及多種維生素。它的營養價值遠超過其他內臟，是一種營養豐富的食品。中醫認爲，豬大腸具有潤燥、補虛、止汗的功效。

但是，豬大腸是一個內臟器官，其含有的重金屬元素是很難被人體所分解和吸收的，它含有的大量蛋白質也容易使人發生過敏反應，因此不能經常喫豬大腸。

另外，豬大腸中還含有大量細菌和寄生蟲。經常喫豬大腸，很容易患上腸胃炎和膽囊炎等疾病。尤其是在夏天的時候，很多人喜歡喫麻辣口味的食物，而這些食物中都含有較多的動物脂肪和膽固醇。如果經常喫豬大腸的話，人體內就會堆積大量膽固醇，從而誘發高血脂和動脈粥樣硬化等疾病。因此特別是對心腦血管疾病患者來說，更儘量少喫或者不喫豬大腸。

3、豬尾巴

豬尾巴含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養物質，具有補氣血、強筋骨等功效。但是，喫豬尾巴有很多講究。

首先，不能多喫豬尾巴，尤其是高血壓、冠心病患者。豬尾巴中含有一種叫“毒腺”的東西，當它與其他食物混合在一起時就會產生毒素，人食用後容易中毒。

其次，孕婦應少喫或不喫。因爲豬尾巴中含有大量的性激素，孕婦常食可導致胎兒畸形、智力低下或月經紊亂.男性過多地食用豬尾巴後會影響性功能。

第三，痛風患者不宜食用。因爲豬尾巴里含有一種尿酸鹽結晶沉澱物，食用後會加重腎臟的負擔，所以痛風患者要少喫或不喫豬尾巴肉。

第四，患有肝病、高血脂症患者也不宜食用。因爲豬尾巴中含有大量的膽固醇，而這些膽固醇大多爲不飽和脂肪酸的混合物。如果人體攝入過多的膽固醇會增加血液中的血脂含量。

4、豬肺

豬肺是豬的呼吸器官，是排出廢氣和分泌物的主要地方。在豬的肺中含有大量的粘液、粘液蛋白、脂肪和多種維生素。豬肺含有大量的細菌和寄生蟲，豬在呼吸過程中會將這些有害物質吸入肺部，所以豬肺也是豬身上最髒的部位。

豬肺中還含有大量的膽固醇，這種膽固醇會在人體內進行合成，使人體內膽固醇含量增高。因此，豬肺也是一種高膽固醇食品，長期食用會增加人體的負擔，對身體健康不利。

豬肺中含有大量的肺泡，肺泡表面覆蓋着一層薄膜，這種薄膜就是肺毛。肺毛是豬呼吸時從空氣中吸入空氣的地方，會在肺部沉積很多粉塵和細菌。在肺中沉積粉塵和細菌後，容易引起肺部感染、咳嗽和咳痰等症狀。在肺中沉積大量細菌後，會導致肺部疾病加重或發生肺炎等嚴重疾病。

因此，在喫豬時要將豬肺處理乾淨後再食用。如果是爲了補虛損而喫豬肺者應注意適量食用。

如果你也喜歡喫這些部位的話，最好要告訴家人或者朋友，讓他們少喫或者不喫