“夏天多喫瓜，中藥不用抓”，常喫這4種瓜，身體健康精神好

“夏天多喫瓜，中藥不用抓”，常喫這4種瓜，身體健康精神好

夏天到了，氣溫越來越高，要多喫蔬菜，及時補充水分和營養，對身體更有益。俗話說，“夏天多喫瓜，中藥不用抓”，現在正是各種瓜大量上市的時候，價格便宜口感好，不妨經常換着喫。

建議大家常喫下面這4種瓜，身體健康精神好，快來看看分別怎麼做，喜歡的話收藏起來。

第一種——絲瓜

經常喫絲瓜，可以改善身熱煩渴、燥熱口乾等情況，還可以爲身體補充水分、補充維生素。除此之外，喫絲瓜對皮膚很好，有助於改善膚色暗沉等問題。

推薦做法【蒜蓉粉絲蒸絲瓜】

準備絲瓜、粉絲、大蒜、小米椒、味極鮮、食用油。

1、粉絲放在盆內，加入溫水浸泡十分鐘。絲瓜去皮，沖洗乾淨，再切成小段，或者切成厚塊，不建議切太薄，因爲絲瓜會出水變小。大蒜去皮，剁成蒜蓉。小米椒洗淨，切成小圈。

2、盤內放入粉絲，若比較長的話最好剪短些。處理好後放入絲瓜。

3、鍋內加油，放入蒜蓉，小火炸出香味。

4、絲瓜上放一些味極鮮，再放上蒜蓉。處理好後放進蒸鍋，蒸十分鐘。蒸好後放入小米椒點綴，就可以端上桌食用了。

第二種——黃瓜

黃瓜性涼，常喫能清熱解渴，很適合夏天。天氣炎熱多喫黃瓜，不僅能補充水分，還能補充營養、美容護膚、緩解便祕，有益於身體健康。

推薦做法【豆腐皮黃瓜卷】

準備豆腐皮、黃瓜、胡蘿蔔、大蔥、香菜、生菜、雞胸肉、生薑、小米椒、大蒜、熟白芝麻、蠔油、生抽、白糖、醋、白胡椒粉、辣椒麪、食鹽、食用油。

1、雞胸肉清洗乾淨，片成兩三片，變薄後更容易醃入味。雞胸肉片放進碗中，加入薑片、白胡椒粉、鹽、蠔油抓拌均勻，醃製十分鐘。

2、豆腐皮洗淨，切成小塊。黃瓜、胡蘿蔔、大蔥分別洗淨，切成細絲。香菜洗淨，切成小段。生菜洗淨瀝水。

3、碗中放入蒜末、小米椒圈、辣椒麪、白芝麻，燒熱油倒進去，再加入白糖、鹽、生抽、蠔油、醋攪拌均勻，調好料汁。

4、鍋內加水煮開，放入豆腐皮，煮兩分鐘撈出，再放進涼白開中。不燙後撈出，瀝乾水分。

5、另起鍋加油，放入雞胸肉，煎到熟盛出。晾後切成小條。

6、取豆腐皮，放入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、大蔥絲、香菜段、雞胸肉條，捲起來放進盤內，搭配料汁，就可以端上桌食用了。

第三種——苦瓜

苦瓜雖苦，但很適合夏天喫，能健脾開胃、增進食慾。建議天氣熱，三天兩頭喫一回，對身體十分有益。

推薦做法【苦瓜煎蛋】

準備苦瓜、雞蛋或者鵪鶉蛋、食鹽、食用油。

1、苦瓜清洗乾淨，切成小段，去掉內瓤。雞蛋清洗乾淨，打進碗中，再取出蛋黃，分別加鹽打散待用。

2、鍋內加水，煮開後放入一勺鹽和苦瓜，煮到六七成熟撈出。

3、鍋內加油，燒熱後放入苦瓜，小火煎制，再倒入適量蛋白液、蛋黃液，或者放鵪鶉蛋。

4、蓋上蓋子小火煎一會兒，熟了就可以取出了。

第四種——西葫蘆

常喫西葫蘆有助於改善免疫力、增強體質、降壓、補水、改善皮膚暗沉乾燥等好處，大家要記得喫呀。

推薦做法【西葫蘆餅】

準備西葫蘆、麪粉、雞蛋、食鹽、食用油。

1、西葫蘆清洗乾淨，切成片狀。切好後加鹽攪拌幾下，醃製五分鐘。

2、一個盤內放入少許麪粉，一個碗裏打入雞蛋，再放入鹽攪拌均勻。

3、鍋內加油預熱。西葫蘆片粘上面粉，再輕輕抖動幾下，處理好後裹上蛋液放進鍋內。

4、小火煎一會兒，煎到兩面金黃就可以盛出食用了。

以上四種瓜好喫又營養，趕緊做着喫吧。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見！