長時間血壓高的人要掌握方法去控制血壓，只有指標保持穩定，才能讓疾病影響減輕，此時藥物的規範使用很重要，另外，在用藥恰當的同時要飲食合理控制。有的人覺得青菜就清淡，不會讓血壓波動，卻不知道部分類型的青菜也是高血壓人羣要遠離的，應該瞭解清楚，儘早撤下餐桌。

1、辛辣口味的青菜

大多數人對青菜的固有概念就是清淡和健康，覺得青菜多喫一定有好處，可以提供豐富的維生素，膳食纖維。但是，並非所有的蔬菜都適合高血壓人羣，其中辛辣的青菜不要喫。有的人喜歡喫麻辣口味的食物，因此就連青菜這種食材也加入了許多辣椒去烹飪，無形中會讓這些蔬菜有辣味，喫多了除了容易上火，還會刺激腸胃，另外，辛辣東西攝入後也會讓血壓波動。爲了健康考慮，應該保持青菜的原汁原味，不要喫麻辣，辛辣口味的青菜。

2、醃製青菜

醃製的青菜不適合高血壓人羣去喫，因爲在醃製過程中需要加入大量的食鹽，經過一段時間的發酵，醃製可以讓這些青菜更耐保存，味道變得吸引人。但是其鈉離子含量豐富，喫多了容易增加腎臟代謝負擔，還會鈉離子濃度超標而血壓跟着波動。許多人不注意該問題，結果就是血壓往上漲，應該採取其他好的烹飪方法，不要加入許多食鹽去做成醃製的泡菜。

3、油脂多的青菜

油膩的青菜高血壓人羣最好遠離，有的人覺得青菜寡淡無味，喫起來沒有什麼香味，因此加入了大量的牛油或者豬油去烹飪，在炒菜之前就先起鍋燒油，但加入的動物油脂過多無形中也會獲取豐富的熱量，雖然可以讓青菜的油潤感更好，變得美味，但對於高血壓或者肥胖人羣來說不友好，一旦油脂獲取過多，可能會逐漸發胖，而過度肥胖之後血液粘稠，血壓高等不良後果需要承擔。爲了健康考慮，控制血壓的人最好選擇水煮青菜，不要用太多油脂去炒菜。

4、高鈉青菜

鈉離子含量豐富的蔬菜不適合高血壓人羣多喫，在選擇青菜之前先了解其營養結構，有的人喜歡喫茼蒿，茴香等蔬菜，卻不知道這些青菜含有的鈉離子豐富，無形中會獲取鈉離子而讓血壓波動，一旦鈉離子濃度超標，代謝速度又緩慢，可能會血鈉濃度超標後讓血壓飆升，血壓持續過高會給血管健康構成威脅。要在養護身體的過程中做到飲食正確，先了解食物的營養結構，身體適應的情況下再喫。

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