對於重視養生的人來說會尋求各種各樣的方法來保養，其中正確飲食是途徑之一，能掌握飲食方法，營養物質提供可增強身體素質，提高內部器官功能，身體狀態好，疾病能有效預防。不過，用粗糧來養生要學會選擇，有的粗糧看似健康，實際上喫多了會悄悄傷害身體，應該去了解哪些粗糧有種特徵，在生活中儘量少喫。

1、即食八寶粥

大多數人都會覺得粗糧就很健康，比精細類食物營養豐富，也不容易發胖，但如果偏愛喫的是即食八寶粥，不利於體重控制，還容易血糖升高。八寶粥原材料多，大多是粗糧，但是生產的八寶粥喝起來往往比較甜，裏面還加入了糯米，紅棗等食材，澱粉含量豐富，會提供許多糖類物質，除了不好消化外可能讓血糖不穩定，因此不建議肥胖，血糖高的人經常喝。

2、粗糧含量少的饅頭

標榜加入粗糧的饅頭，實際上粗糧的含量非常少，大部分的成分是精緻小麥粉，購買這類粗糧食品時不要被欺騙。有的人沒有查看配料表，看到上面寫着粗糧饅頭就買很多，後續以這些粗糧饅頭爲主食，但如果粗糧只是佔了很少的一部分，基本上都是小麥粉，會提供豐富澱粉，碳水化合物，喫多了也不利於身材管理。

3、膨化類粗糧零食

膨化類的粗糧不健康，原因是含有的添加劑豐富，想要通過喫粗糧獲得好處，應該最大程度保留粗糧本身的營養物質。但有的商家爲了讓粗糧更吸引人，會加大噱頭，或者在提升口感時加入許多的添加劑，這些添加劑的使用可以把粗糧做成各種各樣的小零食，偶爾喫不會帶來影響，但如果長時間當做主食去喫，會導致某些疾病的發生。

4、粗糧糊

如果選擇的是粗糧糊，往往會導致血糖升高，將各種各樣的粗糧精細研磨打成粉後用來沖泡，做成粗糧糊雖好消化，口感比較絲滑，但不健康，這些穀物被研磨，精細製作，在提升口感的同時會加入許多的添加物質，可能有豐富糖分，有的人長時間大量喝，很容易血糖升高，而長時間血糖不穩定可能帶來糖尿病這類慢性疾病。

5、假粗糧餅乾

假粗糧餅乾是吸引消費者的一大噱頭，披着健康的外衣，但實際假粗糧餅乾原材料主要是精製小麥粉，往往還加入了糖分、油脂、各種各樣的添加劑、防腐劑，長時間以這些假粗糧餅乾來提供營養物質和能量，可能會發胖，血糖高，從而讓健康失去保障。應該選擇粗糧這種原材料，而不要經常喫粗糧製作成的餅乾，糕點等，因爲粗糧含量微乎其微。

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