據瞭解，老年癡呆症出現和大腦神經退行性病變速度加快有關，那些上了年紀的人應該重點預防，哪些行爲會給大腦健康造成影響，儘量避免，並在老年階段健康檢查工作做好，才能讓這類疾病遠離。能瞭解疾病禍根，通常對老年性疾病的預防有利。

在喫飯過程中有哪些習慣要改掉呢？

1、愛喝酒

有錯誤喫飯習慣會增加老年癡呆症患病風險，例如總是在喫飯時喝酒，對酒精依賴，無形中會獲取許多的酒而讓肝臟代謝壓力大，有損傷肝臟細胞的風險，是許多人肝臟疾病高發的罪魁禍首。

另外，喝酒的人慢性疾病患病率增加，其中高血壓發生就和經常飲酒有關，一旦血壓不穩定，大腦部位血管又受到傷害，相關神經功能就容易異常，會導致大腦神經退行性變速度加快，最後老年癡呆症容易出現。要在呵護大腦的過程中堅決做到不喝酒，就連那些含有酒精的食物也遠離，才能讓健康保持。

2、大量喫油炸食物

老年癡呆症作爲病因複雜的一類疾病，但都離不開大腦神經的退行性變，如果總是在喫飯過程中愛喫油炸類食物，可能給健康構成威脅。油炸食品雖然好喫，但是有安全隱患，經過高溫油炸油脂含量豐富，熱量高的同時又很油膩，喫多了可能會肥胖，甚至增加慢性疾病患病風險，可能給大腦部位神經組織帶來傷害。

另外，油炸食品容易產生重金屬，而這些對人體健康不利的物質獲取量越多，大腦越容易受傷害，會催化老年癡呆症的形成。要在呵護大腦的過程中做到飲食合理，選擇對的食物，油炸食品儘量少喫。

3、狼吞虎嚥

喫飯時放慢速度，細嚼慢嚥，這是健康的原則。但有的人喫飯快速，長時間都有狼吞虎嚥的行爲，基本上幾分鐘就解決一頓飯，會短時間內就提供太多熱量，還容易喫撐而表現爲積食，消化不良，提供的能量若沒有及時消耗，會血脂，血糖不穩定。

那些長時間狼吞虎嚥去飲食的人，相對來說肥胖或者出現慢性疾病的幾率大，而這些健康問題不斷髮展，最後結果是老年癡呆症容易形成。要在喫飯過程中放慢速度，細嚼慢嚥，這樣既能維持各項指標穩定，也能避免消化負擔加重。

由此可知，那些出現老年癡呆症的人可能是有以上這些錯誤喫飯習慣，儘早改掉爲好，另外，長時間熬夜、大量吸菸、有慢性疾病發展沒有科學治療，也會成爲疾病催化劑，要消除不良因素影響，自然疾病能遠離。

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