端午節喫糉子，這幾點要注意，爲了身體健康，不妨看一看

馬上就到了一年一度的端午節，也是廣大“喫貨”們翹首以盼的“糉子節”。每年這個時候，各種口味的糉子紛紛上市，應有盡有，滿足了不同口味的需求。人們通過製作和分享糉子，不僅慶祝端午節的到來，也傳承着悠久的文化習俗。無論是家人團聚，還是朋友相聚，糉子都是餐桌上的主角之一。

然而，糉子的食用也有一定的講究和禁忌，爲了健康，大家需要注意一些飲食上的細節。讓我們在端午節期間，用健康的方式享受美味的糉子。

一、這兩個時間段不宜喫糉子

1、早晨空腹時

空腹時喫糉子容易對胃腸道產生刺激。糉子主要由糯米制成，糯米在胃腸道中難以消化，空腹食用會加重胃腸負擔，引起胃部不適、腹脹等問題。尤其對於胃腸功能較弱的人羣，更應避免早晨空腹食用糉子。

建議：早餐可以先喫一些易消化的食物，如水果、稀飯等，然後再適量食用糉子，以減少對胃腸道的刺激。

2、睡前

睡前喫糉子同樣不利於消化。糉子中富含碳水化合物和脂肪，睡前食用會增加胃腸負擔，不利於夜間休息和消化吸收。同時，睡前進食還可能導致熱量攝入過多，增加肥胖風險。

建議：晚餐應儘量避免食用糉子，如有需要，可以在晚餐後2-3小時內少量食用，避免在臨睡前進食。

二、這三類人羣儘量不要喫糉子

1、消化系統疾病患者

糉子主要由糯米制成，糯米黏性大，難以消化，消化系統疾病患者如胃炎、胃潰瘍、慢性腸炎等患者食用糉子，可能加重病情，導致消化不良、胃部不適等症狀。

這類人羣在端午節期間儘量避免食用糉子，可以選擇一些清淡、易消化的食物代替。

2、糖尿病患者

對於糖尿病患者來說，保持血糖穩定是管理疾病的關鍵，因此需要特別注意飲食中的碳水化合物和糖分含量。如有需要，可以選擇少量的無糖或低糖糉子，並在食用後密切監測血糖水平。

3、肥胖及高血脂患者

糉子不僅含有高碳水化合物，還常常加入肥肉、豆沙等高脂肪、高糖食材，食用後會導致熱量攝入過多，不利於體重管理和血脂控制。肥胖及高血脂患者應特別注意飲食結構，避免攝入過多糉子。

這類人羣在端午節期間可以選擇適量的低脂、低糖糉子，或通過運動消耗多餘的熱量。

三、這三種糉子儘量不要喫

1、過甜的糉子

過甜的糉子如蜜棗糉、豆沙糉等，含有大量的糖分。過量攝入糖分不僅會增加齲齒的風險，還可能導致血糖波動，增加糖尿病、高血脂等疾病的風險。

建議：選擇天然甜味較低的糉子，如鹹糉或無餡糉，既能享受美味，又能減少糖分攝入。

2、過鹹的糉子

鹹糉子如肉糉、火腿糉等，雖然美味，但通常含有較高的鹽分。過量攝入鹽分會增加高血壓、腎臟負擔等健康風險。特別是高血壓患者，更應注意控制鹽分攝入。

建議：選擇低鹽版本的鹹糉子，或自行製作時減少調料的使用，以降低鹽分攝入量。

3、過油的糉子

一些傳統糉子如豬油糉、臘肉糉等，含有大量的脂肪，尤其是飽和脂肪酸。過量攝入脂肪不僅容易導致肥胖，還可能增加心血管疾病的風險。

建議：選擇含脂肪較低的糉子，如素糉或雞肉糉，既能滿足口腹之慾，又能減少脂肪攝入，保護心血管健康。