上了年紀的人應該重點預防老年癡呆症，因爲老年癡呆症出現，大腦神經退行性變速度加快，會帶來諸多影響。有的人之所以生活無法自理，出現定向障礙或記憶力明顯下降，是因爲老年癡呆症入侵。該疾病誘發原因多種多樣，其中飲食不當給大腦健康構成威脅，可能引發老年癡呆症。

少喫哪些食物可以降低癡呆風險呢？

1、油炸食物

如果能去了解老年癡呆症如何引起，飲食謹慎，或許能有效預防，其中油炸食物儘量少喫。炸薯條、炸雞翅、炸雞雖然美味，但這些食物油脂含量豐富，喫多了除了容易發胖，還會影響胃口，增加消化壓力。另外，油炸的食物容易產生重金屬，喫多了大腦神經可能受到傷害，從而有引發癡呆症的可能。通過對油炸食物營養分析，可以發現沒有其他食物那麼健康，少喫爲好。

2、高糖甜食

有的人愛喫各種甜的東西，蛋糕、奶茶、糖果、餅乾經常喫，但糖分過多獲取除了加速皮膚糖化反應，還是許多人肥胖的根源。熱量提供又沒有及時利用，會日漸發胖，而肥胖之後體內脂肪物質堆積不說還會加速血管病變，一旦大腦血管或者神經受到傷害，老年癡呆症就容易形成。那些有糖尿病困擾的人，老年癡呆症患病率明顯增高，要飲食控制，少喫甜食來保持血糖平穩。

3、富含膽固醇的食物

爲了調節好血脂，防止血液粘稠影響重要器官供血，營養物質輸送，那些富含膽固醇的食物不要喫太多。膽固醇有好有壞，壞的膽固醇過多獲取是許多人血液粘稠的主要原因，而長時間血液循環受阻，大腦缺血缺氧，會影響神經功能，最後帶來老年癡呆症。富含膽固醇的食物包括蟹黃、蛋黃、動物內臟，不能大量喫。

4、含酒食物

有的人對酒精依賴，長時間都有喝酒的行爲，容易在酒精獲取後誘發疾病，除了增加肝臟代謝壓力，還會導致血壓波動，另外有的人血管受損，出現血管粥樣硬化這種情況，是因爲長時間飲食沒有節制，愛喝酒外還多偏愛攝入含酒精食物，都會留下隱患，要拒絕酒精來保護血管。

5、高脂肪食物

大多數肉類食物含有豐富脂肪，特別是肥肉，經常喫會逐漸發胖，因爲肥肉所提供的熱量多，沒有控制體重，管理好身材，遠離這些高熱量食物，三高容易入侵，而有慢性疾病困擾的人大腦部位的血管會不同程度受到傷害，容易帶來老年癡呆症，因此肥肉或者其他脂肪含量豐富的食物應該遠離。

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