長時間有高血糖帶來困擾，應該選擇正確方法來控制血糖，只有各項指標穩定，才能減少傷害，其中規範使用降糖藥，科學注射胰島素有必要，當然在飲食這方面不能馬虎，部分類型食物經常喫會導致血糖不穩定，甚至其他指標異常，要去了解哪些類型的肉類食物有這種風險，少喫才能控制血糖的同時提高胰島功能。

1、醃製的肉

糖尿病入侵且病情嚴重，主要跟胰島功能降低，血糖高居不下有關，而飲食犯錯誤會導致血糖不穩定，其中那些想要喫肉來獲取營養的人，最好避開醃製的肉。肉類食物在醃製的過程中要加入豐富食鹽，才能讓食物別有一番風味，同時延長其保質期。

但每天食鹽的攝入量要控制好，不要過多獲取食鹽，否則提供了許多的鈉離子，身體忙碌代謝不說還會導致某些心血管疾病發生，有的人血壓波動或者腎臟功能降低，都是因爲過多攝入醃製的肉，像火腿，臘肉等儘量不要多喫。

2、肥肉

在提高胰島功能時飲食是否正確起到決定性作用，其中肥肉儘量做到少喫。有的人知道肉類食物可以提供營養物質和能量，因此大量喫肉，不愛喫蔬菜或者水果，卻不知道油膩肥肉除了增加消化負擔，影響胃口，還會導致身體發胖。

過度肥胖後內分泌改變，緊接而來的就包括胰島功能降低、關節負擔加重、肝臟受損等。要管理好自己的身材，在飲食這方面下工夫，每天能量需求多少做到滿足即可，而不是過多依賴高熱量食物，肉類食物要選擇合適的部位和種類，一般瘦肉比較推薦，才能管理好自己的身材，保持各項指標穩定。

平時想要調節好血糖的老年人儘量少喫烤肉，肉類食物的烹飪方法多種多樣，或水煮，或煲湯，當然也可以炭火去燒烤。但烤肉美味卻不能喫，多在炭火燒烤後容易烤焦，從而產生對健康不利的物質，增加肝臟和腎臟代謝壓力，還會影響消化系統功能。

另外，烤肉一般會搭配各種各樣的蘸料，這些重口味蘸料喫多了同樣會影響多個指標變化，對胰島功能提高不利，因此儘量少喫烤肉，採取其他更安全，更清淡的烹飪方法把食物煮熟。

在以上內容瞭解後可以發現，之所以不建議高血糖老年人食用這些肉類食物，主要是避免對胰島功能造成傷害，因爲本身糖尿病人羣胰島功能就降低，如果還總喫有隱患的食物，會加速疾病發展。

本文圖片來源於版權方，任何網站、報刊、電視臺、公司、組織、個人未經版權方許可，不得部分或全部使用。