常喫冷飯，能降血糖、改善肝功能？冷飯是什麼？一文說清

現在有高血糖困擾的人越來越多，可能不重視疾病治療而發展爲糖尿病，糖尿病又是兇險，治療難度大的慢性疾病，出現後會帶來某些併發症，因此才說血糖控制好很重要。另外，肝臟養護要下一番功夫，以免這個重要器官功能降低。有的人說長時間喫冷飯可以降血糖，改善肝功能，是真的嗎？

冷飯指的是煮熟的飯沒有及時喫，放涼後溫度下降的米飯，喫起來口感偏硬，沒有熱飯那麼好喫。通過對冷飯營養成分去分析，會發現跟熱飯沒有什麼區別，只是溫度上的不同。

喫冷飯無法降血糖，因爲米飯含有豐富的澱粉，碳水化合物，就算這些米飯的溫度下降，喫多了一樣會導致血糖飆升，因爲裏面的澱粉會轉變爲糖類物質，如果胰島功能降低，血糖高居不下還總是大量喫飯，通常會導致病情不穩定。

另外，冷飯主要含有澱粉，碳水化合物，還有部分微量元素、礦物質、維生素等，這些物質並無法改善肝臟功能。有的人肝臟疾病出現，有各種異常身體變化，例如黃疸、消化異常、胃口變差、肝區疼痛，要了解肝臟疾病類型選擇科學治療方法，只有疾病應對得當，才能逐漸恢復健康。但如果在飲食這方面只是單純去喫冷飯，而沒有針對疾病展開治療，無法從根本上解決問題，本身冷飯沒有這麼神奇的功效。

如何調節血糖？

想要降低血糖有許多的方法可以採取，例如調整飲食。在生活中選擇飽腹感強，不容易升高血糖的食物，其中膳食纖維含量豐富的東西可以適量喫，而甜食，高脂肪食物儘量遠離，在喫飯時放慢速度，細嚼慢嚥，不要喫太飽，也不要經常喫宵夜，這纔是控制血糖的關鍵。另外，必要時服用降糖藥或者配合運動，作息調節等方法可以讓血糖穩定，後續定期進行檢查才能判斷病情是否正常，是保持血糖平穩的關鍵。

提高肝功能要怎麼做？

那些想要改善肝功能的人離不開各種好習慣堅持，其中保持良好心態，不要動不動就負面情緒產生，可以減少肝臟受到的刺激，遠離酒精，不要喝酒，以免肝臟代謝壓力大，是防止肝硬化、酒精肝、脂肪肝等肝臟疾病出現的關鍵。當然在飲食這方面要重點補充維生素，微量元素，營養成分的獲取可以促進受損肝臟細胞修復，而那些會傷害肝臟的醃製食物、燒烤食物、含酒食物、高脂肪食物儘量遠離。

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