雞蛋是常見的食物，由於營養豐富，價格便宜，因此經常出現在餐桌上。許多健身人羣會通過喫雞蛋的方式來補充蛋白質，可以增強體質，同時幫助增長肌肉，通過對雞蛋營養成分，性質來看，大多數人都能喫。但有的人說每天多喫一個雞蛋，心臟疾病以及癌症的死亡風險就增加，具體情況如何呢？

雞蛋作爲營養豐富的食物代表，可以提供優質蛋白質，還能獲取卵磷脂、微量元素、礦物質、維生素、氨基酸等，有利於體質增強，促進身體生長髮育，對人的大腦，眼睛等器官很友好。

如果可以適量喫雞蛋，好處可以收穫，成年人一般每天喫一兩個雞蛋即可。但有的人雞蛋過量喫，常見影響是增加消化壓力，腸胃負擔加重，喫多了還可能會提高膽固醇，有讓血液粘稠度增加的風險。如果本身血清膽固醇，甘油三酯水平超標，每天喫很多個雞蛋，可能讓血液粘稠後影響心臟供血，因此才說雞蛋的攝入量要控制好。

不過，就目前研究來看，大部分心臟疾病以及癌症死亡風險增加和喫雞蛋的關係不大，因爲很少人會每天都大量喫雞蛋，只要自己飲食有所節制，喫雞蛋的量是合適的，不會直接心臟疾病爆發或者讓癌症病情危重。要去了解心臟疾病和癌症死亡風險增加真正的誘發原因，才能正確預防。

雞蛋還能不能喫？

1、身體能否適應

雞蛋還能不能喫，取決於身體能否適應，因爲有的人不適合喫雞蛋，喫雞蛋后里面某些物質獲取可能會讓身體出現不良反應，那些屬於易過敏體質的人，如果剛好對雞蛋過敏，不要喫，可能在喫雞蛋後出現皮膚髮癢，起紅疹等情況，如果此時還喫雞蛋，會過敏現象反覆。另外，有的人消化不良，剛好處於拉肚子的階段，此時雞蛋也不要喫，原因是雞蛋富含蛋白質，腸胃功能薄弱，消化能力差，喫了雞蛋可能會加重症狀，應該等身體恢復健康再喫雞蛋。

2、喫雞蛋的量有沒有控制好

喫雞蛋的量要控制好，如果能適量喫雞蛋，可以提高安全係數，好處是獲取營養物質，不會直接引發健康問題。因爲雞蛋的營養全面，加上這些營養容易被人體吸收，因此深受人們的喜愛。成年人一般一天喫一兩個雞蛋就能滿足需求，但如果喫上十幾個，獲取的量過多，可能會影響着健康，特別是那些在健身的人羣，不要覺得雞蛋喫越多越好，有時某些食物獲取過量反而帶來傷害。

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