能注重飲食安全的人都會小心翼翼，在喫東西前三思而後行，去了解這些食物是否有隱患，如果身體不適應，或者含有某些有害物質，多會拒絕，其中有的食物可能有寄生蟲，作爲寄生蟲重災區，如果經常喫這些食物，沒有完全煮熟，可能會感染寄生蟲後給健康造成影響。

哪些食物寄生蟲多？

1、小龍蝦

生活中許多食物是寄生蟲的重災區，例如小龍蝦，到了炎熱的夏季小龍蝦開始上市，十三香小龍蝦，麻辣或者蒜蓉小龍蝦喫起來美味，用來配酒很適宜，但是小龍蝦生活的環境相對惡劣，一般生長在田溝，水塘中，相比其他食物來說比較髒，且本身小龍蝦有寄生蟲，如果沒有清洗乾淨或者完全高溫煮熟把寄生蟲殺滅，可能影響健康。

2、鱔魚

鱔魚是常喫的食物，許多人涮火鍋會加入鱔魚，但鱔魚是多種寄生蟲的中間宿主，可能會感染線蟲而給健康造成影響，喫了沒有完全煮熟的鱔魚，這些寄生蟲趁虛而入，可能在人體多個器官裏面遊走，包括大腦、眼睛、內部的臟器，都會受到侵犯，因此鱔魚最好不要經常喫。

3、福壽螺

福壽螺是寄生蟲的溫牀，一隻福壽螺裏面的管圓線幼蟲可以達到3000只以上，一般不建議喫福壽螺。但是有的人沒有學會區分田螺跟福壽螺，不小心喫了福壽螺，又沒有完全煮熟，可能會導致寄生蟲感染，一旦管圓線幼蟲入侵，可能會出現頸部僵硬、身體發熱、頭痛等症狀，嚴重時還會導致人癡呆或者死亡。

4、三文魚

那些愛喫刺身的人對三文魚不陌生，是許多人的美食榜單首選，但沒有煮熟的三文魚可能有寄生蟲感染，不要覺得海中的生物跟淡水生物不一樣，完全安全且沒有寄生蟲。相關研究發現，生的三文魚可能有闊節裂頭絛蟲寄生，這種寄生蟲進入人體會在腸道發育，進而給健康造成影響，有的人喫了太多生三文魚後四肢發麻，乏力，就是因爲這種寄生蟲入侵了。

5、馬蹄

馬蹄是水生植物的一種，經常喫馬蹄的人要將其完全煮熟，不要生喫馬蹄，因爲生的馬蹄可能有薑片蟲寄生。有的人生喫馬蹄，覺得清甜可口，認爲不用煮熟也沒有影響，一旦感染了薑片蟲，會導致排便異常，後續薑片蟲持續感染還會有過敏、發熱、噁心等情況，有人出現腸梗阻，是因爲長時間感染薑片蟲。