能注重飲食安全的人會挑選合適食物且做到正確喫，可以提供營養物質的同時不會帶來身體傷害。但如果飲食隨意，那些不能空腹喫的東西大量攝入，沒有選擇合適的時機，則可能帶來影響，最後病從口入，要去了解飲食的細節。那麼，空腹是否不能喝牛奶，喫水果呢？

在空腹時可以喝牛奶，牛奶空腹時飲用可以快速飽腹，獲取水分的同時提供營養物質，其中的鈣質，蛋白質等可以被人體吸收和利用，不會因爲空腹喝牛奶就出現疾病。

另外，空腹時有部分水果也能喫，選擇那些無刺激，性質溫和的水果，同時做到適量喫，不會帶來影響。但是，那些果酸含量豐富的水果就不宜空腹喫，例如檸檬、山楂、菠蘿等，以免刺激後胃酸過多分泌而出現胃部的不適感。

空腹哪些食物不要喫？

1、酒

空腹時不要喝酒，有的人對酒精依賴，在空腹時直接喝酒，卻不知道空腹時處於飢餓狀態，胃酸分泌卻沒有食物進行消化，如果還喝酒，刺激胃酸更多分泌，同時傷害着胃黏膜，會加速炎症的形成，甚至引發胃部的潰瘍。當然，會比喫了東西再去喝酒更容易醉酒。

2、辣椒

平時想要保養身體的人可不要空腹喫太多辛辣食物，特別是辣椒。有的人愛喫各種辣的食物，但辛辣食物喫多了容易上火，還會導致胃黏膜受損，有時空腹喫太辣會感覺胃痛，甚至有噁心反胃的感覺。

不想這種情況出現的人，空腹狀態下應該選擇那些性質溫和的食物，這樣才能避免胃部功能下降。

能做到飲食科學的人會避免在空腹時喫果酸含量豐富的水果，其中有代表性的就是檸檬、山楂、菠蘿、獼猴桃等，這些食物果酸含量多，沒有完全成熟喫起來很酸，已經空腹狀態還刺激胃部導致胃酸過多分泌，無形中會傷害胃黏膜，是許多人胃潰瘍病情加重的原因。

空腹不要喫太多肥肉，肥肉特點是油脂含量豐富，有的人在飢餓時狼吞虎嚥，會快速且大量攝入食物，對肥肉很上頭，而喫了幾口之後就感覺油膩，會影響自己的胃口，後續無法再喫其他東西。想要正常飲食，保持好的胃口，空腹時肥肉不要喫太多，應該先選擇其他食物增加飽腹感，肥肉搭配着喫。

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