大多數人只知道剛購買的傢俱要先通風一段時間，以免有甲醛而給健康構成威脅，剛裝修不久的房子也不要馬上入住，要讓裏面的有害物質揮發掉，特別是甲醛。但實際甲醛不僅是出現在這些地方，有的食物也含有甲醛，長時間被人體獲取有致癌的隱患。

網傳哪些類型的蔬菜會給健康構成威脅？

1、袋裝蔬菜

廣爲流傳的部分蔬菜許多人不敢喫，是害怕含有甲醛，經過甲醛溶液的浸泡讓蔬菜變得新鮮，但獲取後會威脅健康，有致癌風險，其中袋裝的娃娃菜就讓許多人拒絕，覺得袋裝的娃娃菜不僅放在塑料袋裏面安全係數低，還因爲甲醛溶液浸泡過而變的新鮮。

但實際並非如此，有了包裝袋密封保存可以避免娃娃菜水分快速流失而變得乾癟，一般放在塑料袋裏面只是爲了更好保存和運輸，延長這些娃娃菜的保質期，我國食品安全法已經禁用甲醛用於食品，農產品中，不用擔心袋裝娃娃菜有甲醛含量超標這個問題，可以放心喫。

2、捆紮的蔬菜

用塑料膠帶捆紮的蔬菜甲醛含量超標，不能喫，是徹頭徹尾的謠言。雖然塑料製品在高溫環境中可能會釋放出有害物質，但只是用塑料膠帶來捆紮蔬菜，讓蔬菜更好運輸，不會讓這些蔬菜含有甲醛，所用到的膠帶只是塗過黏合劑的塑料膜而已，和生活中用到的透明膠帶區別不大，就算是小小的一條膠帶也是有相關生產標準的，在接觸到食物後並不會就釋放甲醛。

通過對塑料膠帶成分分析，塑料膜和黏合劑都屬於聚合物，在自然條件下是比較穩定的，不會產生有害物質，也不會釋放甲醛，就算在捆紮蔬菜的過程中接觸到這些食物也不會給人體健康構成影響。

3、有水珠附着的蔬菜

菜葉子上有許多水珠的蔬菜不能買，這種蔬菜通常都是用甲醛溶液浸泡過的，爲了延長蔬菜保質期而非法使用甲醛，是許多人存在的誤區。在市面上所能購買到的蔬菜，那些看起來新鮮且上面有水珠的蔬菜都表示剛採摘不久，噴水只是爲了讓這些蔬菜保持水分。

因爲在將蔬菜採摘下來後沒有水分可以提供，也沒有獲取營養物質，放置的時間太久，這些蔬菜狀態變差，噴上水只是爲了起到良好保溼效果，並不是浸泡甲醛溶液，不用擔心該問題。

本文圖片來源於版權方，任何網站、報刊、電視臺、公司、組織、個人未經版權方許可，不得部分或全部使用。