說到高血壓相信許多人都知道是危害程度較高的慢性疾病之一，長時間血壓不穩定，影響相對廣泛，除了有疾病帶來的各種症狀，還會加速多器官病變，後續棘手併發症一旦出現，會讓患者生命健康受到威脅。有的人大腦血管承受過大壓力而破裂出血，會引發腦出血，不想這種情況出現，要去了解哪些食物會導致血壓波動。

1、含酒精食物

高血壓發展，會因爲多種因素影響而導致血壓不穩定，如果不想高血壓引發腦出血，應該遠離含有酒精的食物。有的食物在烹飪製作的過程中加了酒，無形中讓這些食物有刺激性，酒精除了是致癌物質外還會導致人體血壓波動，在酒精傷害下血管容易受損。

不想血壓起伏變化大，在調節多個指標，保護肝臟的過程中應該拒絕酒精，就算是酒精濃度低的飲品也不要輕易嘗試。有的人小酌幾杯覺得無關緊要，但後續逐漸依賴，犯了酒癮後忍不住總是去喝酒，身體會承擔着傷害，最後帶來其他意外風險。

2、高脂肪食物

高脂肪食物特點是熱量豐富，經常喫會導致自己體重飆升，在過度肥胖後不僅是自己的體型變化，還會帶來其他疾病，其中有的人之所以原本高血壓出現，後續就出現腦出血，是因爲高脂肪食物過度依賴。

應該去了解人體生命活動維持需要多少熱量，每天能量供應充足，而不是過量，如果持續高熱量飲食，總是喫肥肉，其他脂肪含量豐富的食物也大量獲取，會在體重飆升後多個指標跟着變化，後續帶來棘手的併發症，高血壓病情很難穩定，還需選擇其他飽腹感強，熱量低的食物。

醃製食品本身不可靠，其安全隱患許多人不清楚，覺得醃製的東西好喫就能多喫，但飲食隨心所欲，是疾病出現的罪魁禍首。醃製食物在醃製過程中會加入大量食鹽，喫起來很鹹，無形中會獲取過多鈉離子，除了腎臟處於代謝壓力大的狀態，還會間接讓血壓波動，後續高血壓病情不受控制。

持續血壓飆升會加速大腦血管病變，有引發腦出血的風險，因此才說每天鈉離子的攝入量要控制好，當然，醃製食物的風險不止這些，其含有的亞硝酸鹽有致癌隱患，經常獲取這種物質，腸癌、食管癌、胃癌患病風險增大。

綜上所述，高血壓人羣不想腦出血出現，最重要的是調節好血壓，除了積極用藥、作息規律、科學鍛鍊、穩定情緒之外飲食不能隨意，以上列舉的幾種食物要少喫。

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