肝臟功能降低影響多種多樣，無論是輕微肝臟病變還是嚴重肝臟問題都不能小看，要通過正確生活調節來讓肝臟恢復健康，治療積極之外飲食不要太過隨意，有的食物喫多了，肝臟會不堪重負，需在掌握飲食技巧後讓肝臟恢復健康。那麼，肝臟功能下降的人不能喫豆腐嗎？

不少人說肝不好不能喫豆腐，以免增加肝臟負擔，從而帶來身體傷害，實際上並非如此。

豆腐作爲豆製品的一種，以黃豆爲原材料，可以提供人體需要的植物蛋白，無論是植物蛋白還是動物蛋白都是人體需要的物質，適當補充可以增強肝臟功能，不會傷害肝臟，真正要遠離的是其他食物，不要陷入誤區。

肝不好哪些素菜要少喫？

1、泡菜

肝臟不好的人部分素菜不能喫，例如泡菜。泡菜屬於醃製食物的一種，用新鮮的蔬菜經過醃製可以發現這些泡菜很下飯，變得重口味，但由於各種添加劑的使用會讓泡菜的營養價值降低，加上醃製後可能產生亞硝酸鹽，這種物質過多提供會增加肝臟代謝壓力。

肝臟不好的人應該選擇其他綠色健康的食物獲取營養，不要喫泡菜。

2、辣椒

辣椒屬於辛辣味道的來源，許多食物原本清淡，加入辣椒後喫起來有辣味，但是辛辣東西喫多了會給健康造成影響，除了刺激腸胃，容易拉肚子之外還會導致上火，而有的人肝火旺盛，口臭、口苦、失眠、頭痛、眼睛分泌物多，有這種情況應該以清熱降火爲主。

如果此時還喫很多辣椒，無疑是火上澆油，會導致肝火越燒越旺，持續處於肝火旺盛狀態，肝臟會功能減退。

爲了保護肝臟，在生活中不要喫太多炸土豆片。有的人會把土豆切片後經過油炸來獲取營養，覺得油炸土豆片酥脆可口，又能提供熱量，卻不知道肝臟功能降低該遠離油膩，高熱量的食物，油炸土豆除了脂肪含量多，還屬於高澱粉的食物。

獲取過多會讓肝臟處於代謝壓力大的狀態，消化壓力增大，原本有疾病在發展，會導致病情加重。

養護肝臟不要喫太多韭菜，有的人說韭菜可以壯陽，多喫就能提高男性的性功能，但實際並非如此，韭菜沒有壯陽的功效，只是提供人體需要的膳食纖維，維生素，適當喫，身體條件滿足好處可以收穫。

但已經肝臟功能降低不要喫太多韭菜，原因是韭菜中含有硫化物，會增加肝臟負擔。

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