能掌握癌症高發的原因是什麼，通過正確方法來預防。這種嚴重疾病才能遠離。因爲癌症作爲多因素共同作用的結果，許多情況會加速癌症的形成，如果沒有正確預防，癌症其實就在身邊，並非離自己很遙遠。不少人說長時間使用蠔油這種調味料容易帶來癌症，真的有這種誘發原因？

蠔油作爲生活中常用的調味品，可以增加食物風味，寡淡無味的食物有了蠔油的添加，喫起來鮮甜，能購買正規廠家生產，質量過關，符合生產工藝的蠔油，正確使用不會增加癌症患病風險，和癌症出現沒有任何關係，能出現在市面上的大多都是安全的，不用擔心喫蠔油引發癌症問題。有的人聽信讒言，覺得蠔油不安全，因此不敢用，真正要遠離的是其他調味品，去了解癌症高發誘因，纔能有效預防。

哪些調味料要少用？

1、辣椒

想要保持健康的人，平時應該少碰辣椒這種調味品。辣椒作爲辛辣物質的一種，那些原本清淡，沒有什麼味道的食物，加入辣椒去烹飪喫起來有辣味。但辛辣的東西不建議喫太多，喫多了除了容易上火，還會刺激腸胃，另外，有時體內有某些炎症在發展，炎性物質產生還喫很辛辣的食物，會導致炎性物質形成，疾病加重，需要保持飲食清淡。

2、食鹽

許多人在烹飪食物的過程中喜歡加入很多食鹽，卻不知道食鹽這種調味料少碰爲好。對於健康人羣來說每天食鹽的攝入量控制在六克以內，而腎臟功能降低或者血壓波動，應該控制在五克以內。若總是喫那些重口味的食物，或者在烹飪過程中沒有掌握方法，加入大量食鹽去調味，無形中食物變得很鹹，會獲取豐富鈉離子，久而久之傷害身體。

3、白砂糖

白砂糖作爲甜味的來源，想要讓食物喫起來很甜，一般會加入蜂蜜或者白砂糖，但白砂糖作爲調味料不宜大量食用，原因是白砂糖喫多了，會獲取豐富糖分，加速皮膚糖化反應外還會導致血糖波動，如果原本有高血糖帶來影響，胰島功能降低，沒有足夠胰島素分泌讓糖類物質正常代謝消耗，會飲食不當而血糖飆升，後續帶來了糖尿病。