據瞭解，豬肉是生活中常見的食物，通過適當喫豬肉可以獲取人體需要的營養物質，包括蛋白質、血紅蛋白、鐵元素、微量元素、維生素等，在營養均衡搭配後維持生命活動，促進身體生長髮育。但不少人發現一種奇怪現象，以前覺得豬肉很美味，爲何現在的豬肉越來越難喫？這究竟是不是錯覺呢？下面來尋找答案。

現在許多人都覺得豬肉難喫，實際上是因爲生活條件越來越好，那些經常喫的東西會喫膩，沒有其他新鮮的食物那麼吸引人，有些沒喫過的東西能吸引人的味蕾，有全新味覺感受，而某些東西喫多了，會感覺這些食物都是一樣的味道，沒有什麼胃口去喫，因此才覺得豬肉好像越來越難喫。

有了其他更加美味的食物做對比，自然不想喫豬肉。以前的生活條件沒有那麼好，能喫上一口豬肉很奢侈，不像現在生活條件越來越好，基本上不愁喫喝，纔會讓人有這種感覺。

另外，現在許多人所購買的豬肉不好喫，是因爲這些豬肉沒有那麼新鮮，如果貪圖方便，購買的是凍肉，這些冷凍的肉肉保存的時間很久，好像殭屍肉一樣，喫起來的口感遠沒有新鮮的豬肉那麼好喫。

要購買到新鮮的豬肉，需要很早起牀去菜市場挑選，如果自己經常賴牀，沒辦法很早去菜市場選到心儀的食材，可能在後續接觸到凍品後會感覺不好喫，因爲食物要保持美味前提是夠新鮮。

喫豬肉要注意什麼？

1、不要喫太多內臟

想要喫豬肉保持健康，許多注意事項要了解，其中不能大量喫內臟，豬肝、豬腦花、豬腎，相信許多人都愛喫，這些動物內臟可以提供人體需要營養。

但動物內臟不能過度依賴，原因是動物內臟嘌呤物質含量豐富，有嘌呤物質代謝紊亂情況，在大量喫動物內臟後不斷產生尿酸，這些尿酸積累，容易增加痛風，尿酸性腎結石的患病風險。加上動物內臟膽固醇含量豐富，喫多了會增加血液粘稠度，不利血管養護，因此才說動物內臟不能大量喫。

2、遠離肥肉

豬身上有許多部位都脂肪含量豐富，特別是五花肉，五花肉有瘦，有肥的部分，相比瘦肉來說肥肉安全隱患大，偶爾喫肥肉可以提供人體需要的能量，獲取油脂。

但如果大量喫，只喫肥肉，無形中提供過多的脂肪，膽固醇，除了增加肝臟，腸胃消化壓力，還會影響胃口。另外，裏面脂肪過多提供會導致肥胖，而肥胖過了頭慢性疾病又容易入侵。爲了健康考慮，不要經常大量喫肥肉。

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