在食物加工過程中會採取各種各樣的方式，無論是水煮、油燜、翻炒還是燒烤，都能讓食材變得美味，如果本身廚藝比較好，簡單的食材就能在調味料搭配後變得很吸引人。不過，現在很少人會去用微波爐加熱食物，原因是什麼呢？是否存在安全隱患？

現在越來越多人不用微波爐，實際上是有其他更新型，更好用的家用電器代替，許多人選擇用空氣炸鍋，有的人選擇用蒸爐或者烤箱，這些一體式的家用電器傻瓜式操作，可以一鍵做出美味食物，各種功能的調節就算自己是廚房小白也能做出一桌好菜，科技越來越強大，各種各樣的產品在更新，如果有更好的產品選擇，用起來方便，做出來食物美味，通常會選擇這些家用電器。

總之，由於科技進步，更多新型產品可以代替微波爐，許多人在購買家用電器時會優先考慮，才導致現在使用微波爐的人越來越少，以前沒有那麼多新型的產品，許多人才會經常用微波爐，但如果有更好的選擇，通常會淘汰掉其他的產品。

微波爐加熱食物不僅有毒，還會致癌？

不少人擔心微波爐加熱食物有毒，還致癌，其實並非如此，微波爐正確使用，購買質量過關，安全有保障的微波爐，且在加熱的過程中控制好火候，時間，不會就讓微波爐做出來的食物有毒性物質或者引發惡性腫瘤。

盛裝食物的容器本身要適合放在微波爐中加熱，因爲微波爐使用過程中溫度很高，如果並非微波爐專用的餐具，可能在加熱過程中接觸到食物而產生有害物質。但如果可以清楚這一點，微波爐可以很快加熱食物，不存在安全隱患，可不要誤解了。

如何安全使用微波爐？

1、加熱時間控制好

想要安全使用微波爐，最重要的是控制好加熱時間，因爲微波爐溫度較高，在加熱食物的過程中時間要控制好，不同食物烹飪的時間長短不一樣，可以通過閱讀菜譜正確操作，讓食物既能煮熟，又不會微波時間太長，有的食物加熱時間太久，反而影響其口感。

2、選擇耐高溫的容器

在加熱食物過程中要注意容器的選擇，有的容器耐高溫，可以在微波爐中正確使用也不會受到損壞，且和食物接觸不會在高溫影響下產生有害物質。但有的容器不適合放在微波爐，例如不耐高溫的瓷器，還有塑料製品，這些塑料製品在高溫環境中可能會融化，甚至產生有害物質。因此，在使用微波爐前要先了解哪些容器能放入微波爐，不要太過隨意。

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