許多人痛風入侵，原因在於長時間飲食錯誤，已經身體處於嘌呤物質代謝紊亂的狀態，但還大量攝入高嘌呤食物，會讓身體不斷產生尿酸，過多的尿酸累積又會刺激關節，甚至傷害腎臟。需要去了解嘌呤物質的來源有什麼？在生活中做到飲食正確，指標才能保持穩定。

1、骨頭湯

餐桌上的高嘌呤食物有很多，其中骨頭湯不要喝太多。有的人長時間大量喝骨頭湯，覺得骨頭湯很營養，用骨頭煲湯可以獲取蛋白質、氨基酸、鈣質，從而增強體質。

但實際骨頭湯並不營養，溶解在湯水中的更多是脂肪、膽固醇以及嘌呤物質，長時間大量喝，除了肥胖，增加消化壓力，還可能尿酸高，從而增加痛風的患病風險。偶爾喝湯可以，但不能大量喝，經常喝。

2、動物內臟

喜歡喫動物內臟的人可能會受其影響出現某些疾病，動物內臟偶爾喫能獲取人體需要的多種營養，特別是適當喫動物肝臟可以獲取鐵元素，幫助補鐵，對於缺鐵性貧血的預防和改善有利。

但如果過量攝入動物內臟，含有膽固醇，嘌呤物質，可能會增加身體代謝壓力，除了容易血液粘稠增加血管堵塞，狹窄的風險，還會讓尿酸不斷產生而誘發痛風。爲了健康考慮，動物內臟不能經常喫。

3、海產品

許多人喜歡喫海鮮，海鮮鮮美，螃蟹、貝殼、魚蝦等沿海地區的人並不陌生，作爲餐桌上的美味食物代表，可以提供營養物質。但並非所有人都能喫海鮮，有的人對海鮮過敏，攝入之後皮膚起紅疹，發癢，這種情況應該遠離。

還有的人嘌呤物質代謝紊亂，處於身體高嘌呤狀態，如果還喫很多的海鮮，可能會讓身體過多的尿酸產生並累積，後續帶來影響。

4、豆類食物

平時可以適當喫豆類食物達到補充營養的作用，其中黃豆有代表性。黃豆可以做成其他豆製品，腐竹、豆乾、豆腐、豆漿都是以黃豆爲原材料製作而成，可以獲取植物蛋白，大豆異黃酮，還能獲取多種微量元素、礦物質、維生素等，適當喫有利於內分泌調節，體質增強。

但如果長時間大量喫，同樣會獲取嘌呤物質，作爲高嘌呤食物代表，喫多了尿酸不斷產生，如果無法正常代謝掉，則會指標失控而誘發疾病。

本文圖片來源於版權方，任何網站、報刊、電視臺、公司、組織、個人未經版權方許可，不得部分或全部使用。