據瞭解，想要擁有健康的身體，營養物質不能少，而在生活中所接觸到的食物種類多，不同食物性質，營養成分有差異，要了解促進健康哪些物質不能少？再選擇適合的食物重點補充。其中不少人說硒元素是人體需要的物質之一，多補充可以增強抗癌能力，甚至輔助殺滅癌細胞，是否真的有這種作用呢？

相關研究發現，硒元素是人體需要的微量元素之一，有許多作用，在適當補充的幫助下可以讓免疫能力提高，同時對抗衰老，發揮良好抗氧化功效，在一定程度上可以幫助抑制腫瘤細胞的擴散以及生長，對於癌症預防和治療均有幫助。

當然，許多慢性疾病的發生，心腦血管疾病入侵和這種物質缺乏有關，要及時獲取。

哪些食物可以補充硒元素？

1、海貨

補充足夠的硒元素可以喫海產品，海產品作爲硒元素的重要來源，海帶、紫菜、蝦皮不僅美味，又營養豐富，除了獲取人體需要的碘元素，還能補充硒元素。

平時不要只喫淡水食物，海產品也要搭配着喫，才能做到營養均衡，從而實現增強體質的目的。

2、蔬菜

硒元素的來源豐富，許多的綠色蔬菜能提供這種物質，其中菠菜、西蘭花、大蒜、洋蔥都能獲取。蔬菜本身營養豐富，每天攝入種類多，量合適的蔬菜，可以獲取膳食纖維，這種物質促進腸道蠕動，加速糞便排泄。

而維生素以及其他多種微量元素髮揮作用，可以起到良好的抗氧化功效。想要減肥，管理好身材的人，喫蔬菜也是首選。

3、五穀粗糧

許多五穀粗糧能提供硒元素，大米、燕麥、蕎麥、糙米都能提供人體需要的硒元素，相比其他食物來說有優勢。這些五穀粗糧多作爲主食的方式出現，在飲食中主食佔據主導地位，可以增加飽腹感，提供碳水化合物，同時滿足身體對許多微量元素、礦物質、維生素的需求。

能選擇綠色環保，沒有任何化學添加的五穀粗糧，能爲健康奠定基礎。

4、動物內臟

想要獲取硒元素的人可以選擇喫動物內臟，動物內臟有許多選擇，其中常喫的就是豬肝，可以獲取人體需要的鐵元素，幫助預防和改善缺鐵性貧血。

另外，豬腎、雞肝、鴨腎也可以適量喫，這些動物內臟都能提供硒元素，還獲取蛋白質，氨基酸的。但動物內臟不要一次性喫太多，因爲含有的膽固醇較豐富，不能過量喫。

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