大多數人都喝過牛奶，因爲牛奶營養價值高，身體適應都可以喝，通過喝牛奶能獲取豐富的蛋白質，還能獲取水分、鈣質、微量元素，好處可以收穫。但有的人說牛奶並不安全，沒有傳說中那麼好，裏面有各種防腐劑，不僅有毒性物質，還會致癌。究竟真相如何呢？下面來展開分析。

如果能選擇質量過關，安全可靠的純牛奶，可以提供多種營養物質。本身牛奶有白色血液的稱號，營養獲取可以增強抵抗力，維持生命活動，還能幫助補鈣，促進身體的生長髮育。

純牛奶並沒有防腐劑，也不會因爲毒性物質獲取而帶來傷害，更沒有致癌的風險，該誤區不要陷入。但如果選擇的是假牛奶，不安全或者變質了，則可能帶來影響。

要遠離哪些假牛奶？

1、乳酸菌飲料

並非所有的牛奶都和純牛奶一樣營養價值高，可以經常喝，其中要遠離的是乳酸菌牛奶飲料。乳酸菌牛奶飲料喝起來酸甜可口，標榜加入了各種益生菌，可以經常喝，調節腸道功能。

但實際作用不大，裏面的真正牛奶含量很少，且有其他多種添加劑，雖說加入了部分益生菌，但大部分的牛奶飲料糖分含量豐富，經常喝可能會肥胖或者血糖不穩定，因此要遠離。

2、復原乳

所謂復原乳指的是將牛奶濃縮，乾燥成爲濃縮乳或者乳粉，再通過適當的水添加勾兌而成的乳液，又被稱爲還原奶，還原乳，實際跟真正的牛奶營養價值天差地別。

許多的復原乳喝起來很甜，吸引人的味蕾，雖然好喝，但營養價值不高，如果經常讓孩子喝復原乳，有一定的隱患。

3、堅果奶

許多人喜歡喝堅果奶，覺得堅果奶和牛奶一樣營養價值豐富，裏面添加了堅果成分，可以在喝奶的同時又提供堅果中的不飽和脂肪酸、膳食纖維、蛋白質、維生素，覺得會更健康。

但是大多數的堅果奶是有各種香精、色素、添加劑的，裏面真正的堅果含量少之又少，如果長時間只喝堅果奶，無法達到補充營養的目的，反而會在某些添加物質獲取過多後帶來身體影響。想要真正的補充營養物質，應該直接喝牛奶，而不是依賴各種堅果奶。

由此可知，適當喝牛奶，且選擇的牛奶安全可靠，不會威脅人體健康，需要在購買牛奶時正確選擇，不要買到假牛奶。

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