現在有血液粘稠困擾的人越來越多，長時間處於高血脂狀態，會讓血管有堵塞，狹窄的風險，一旦某個部位血管堵塞影響正常循環，重要器官供血不足，健康會受影響，應該去了解血管疏通有哪些好的方法，並懂得指標調節，另外，飲食這方面不能馬虎，有的人說核桃不能喫，會成爲高血脂催命符，是真的嗎？

喫核桃是好是壞？是血管清道夫，能調節血脂還是催命符，讓患者的血清膽固醇，甘油三酯水平超標？這個問題值得思考。從核桃營養成分來看，含有人體需要的蛋白質、維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維，脂肪等，適當喫核桃，量合適並不會直接加速高血脂發展，反而可以提供豐富不飽和脂肪酸，這種物質有利於血脂調節，保持血管暢通。

但是，如果核桃大量喫，過量的情況下獲取的油脂豐富，可能會肥胖或者讓血液變粘稠，具體要根據自己喫核桃情況去考慮。

核桃早上還是晚上喫好？

核桃是早上喫還是晚上喫比較好？其實沒有嚴格的限制，一天不同時間段適當喫核桃，均不會帶來任何影響，只要把喫核桃的量控制好即可。

有的人早餐喝牛奶，喫麪包、蔬菜、水果還搭配堅果，可以滿足一早上的營養需求，而夜間喫核桃，喫上兩三個不會就提供過多熱量。從喫核桃情況來看，早上喫核桃和晚上喫核桃均可以。

喫核桃要注意什麼？

1、保證新鮮

喫核桃要掌握方法，特別是選擇新鮮，不變質的核桃，才能提供營養，避免變質後產生有害物質給身體帶來傷害。有的人每次購買核桃的量多，放在家裏面長時間儲存，如果核桃受潮發黴，或保存條件不佳而變質，會滋生細菌或者產生致癌物質黃麴黴素，喫了這種類型的核桃有致癌風險，會直接損傷肝臟。

不想這種情況出現，還需在喫核桃時擦亮眼睛，選擇品質過關的核桃，才能感受食物的美味外避免有害物質傷害身體。

2、選擇無添加的核桃

核桃加工情況決定其健康狀況，選擇無添加，無加工的核桃，才能直接獲取營養，提供核桃本身含有的微量元素、維生素、蛋白質。

有的人選擇的核桃有各種口味，在加工過程中又有各種添加劑、香精、色素等，這樣的核桃雖然有營養可以提供，但同時會獲取其他物質，不利於健康，相比那些無添加，綠色的核桃來說安全隱患增大。

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