魚肉鮮嫩美味，是優質蛋白質的重要來源，能適當喫魚可以提供豐富營養，對健康促進有積極作用。但是在喫魚的過程中要小心翼翼，因爲有的魚魚刺細小且多，不小心卡到喉嚨會有疼痛不適感。在出現魚刺卡喉嚨這種情況時要採取正確的應對方法，可不要隨便吞米飯或者喝醋。

許多人在魚刺卡到喉嚨時會立即吞米飯，覺得吞米飯的過程中可以讓卡在咽喉的魚刺順着米飯吞嚥過程嚥下去，不會繼續卡在喉嚨，但這種方法並不起效。

如果魚刺已經扎進了肌肉組織，在吞嚥米飯的過程中咽喉蠕動，剛好米飯吞嚥的方向和魚刺相反，會讓魚刺越扎越深，更難取出，且在吞嚥的過程中會有像針扎一樣的刺痛感。

單純喝醋無法軟化魚刺，有的人瞭解到食醋含有豐富醋酸，覺得魚刺的主要組成部分是鈣元素，多喝醋就能讓魚刺被軟化後順利吞嚥下去，不會繼續卡在喉嚨。

但吞嚥食醋的過程中魚刺能接觸到食醋的時間很短，一味大量喝醋會刺激胃部，這種方法不提倡，需要掌握其他正確處理方法，才能讓魚刺卡喉嚨風險降低。

其中推薦的是立即到醫院進行治療，醫生會通過儀器設備查看來觀察咽喉魚刺的具體位置，後續藉助相關設備將魚刺取出，這種方法快捷，安全係數高。

如果自行處理，採用各種各樣的土方法，有時能改善病情，但大部分情況下會讓魚刺卡在喉嚨的情況加重，因此，不要自行處理，最好到醫院進行相關檢查後配合醫生指導去治療。

如何提高喫魚的安全性？

1、選擇魚刺少的魚

不想喫魚時魚刺卡住喉嚨，儘量選擇魚刺少的魚。不同品種的魚魚刺的量多和少不一樣，有的魚有許多魚刺，且這些魚刺細小，很難被發現，像鯽魚就有這種特點，這種魚儘量少喫。

另外，在喫魚時小心點，放慢速度，不要大口吞嚥，可以在緩慢喫魚的過程中挑出裏面的魚刺，同樣可以提高喫魚的安全性。

2、選擇合適的部位

爲了提高喫魚的安全性，應該選擇合適的部位，一整條魚有魚頭、魚腹、魚尾，不同的部位魚刺的含量不一樣，一般選擇魚的腹部，魚刺少之外肉質鮮美，而魚尾是魚在遊動過程中積極參與的部位，該部位通常有許多細小的魚刺，在喫魚的過程中儘量不要喫魚尾，也可以避免魚刺卡到喉嚨。

本文圖片來源於版權方，任何網站、報刊、電視臺、公司、組織、個人未經版權方許可，不得部分或全部使用。