水是生命之源，通過科學飲水可以保持身體代謝，循環良好，同時促進泌尿系統健康。若長時間缺水，除了口乾舌燥，還會排尿量少，讓身體產生代謝廢物累積，有的人因此還血液粘稠，由此體現出正確補充水分的重要性。但有的人說電熱水壺燒的水不能喝，不僅會中毒，還有致癌的風險，是真的嗎？

電熱水壺是家用電器，用來煮水很方便，加入適量的冷水，不用兩三分鐘就把水煮開，等到溫度適宜再喝，可以快速補充水分。從電熱水壺的使用情況來看，把水燒開後去飲用，並不會獲取毒性物質，也沒有致癌的風險。

有的人之所以擔心電熱水壺燒的水致癌，是覺得電熱水壺有內膽塗層，這層塗層在長時間使用後會脫落，從而讓水質受到污染。但只要自己購買的是質量過關，安全有保障，符合相關生產標準的電熱水壺，不存在這種風險，不要陷入誤區。

安全喝水哪些建議要聽從？

1、不要直接喝生水

想要通過喝水獲得好處，許多建議要聽從，例如自來水不要直接喝。許多人圖方便喝生水，沒有把自來水過濾，高溫煮開後殺菌，可能會影響健康。

雖然自來水廠在處理這些自來水時會過濾，經過多個步驟讓水質變好，但是不可避免的是自來水流進各家各戶可能裏面有某些雜質、細菌和微生物，需高溫煮開才能起到二次殺菌的作用，後續喝起來放心，可以避免某些微生物被人體獲取而影響健康，可見，在喝水這件事情上要做到謹慎，生水不要直接喝。

2、不要喝滾燙熱水

不要直接喝滾燙熱水，有的人喝水時沒有注意溫度，覺得滾燙熱水包治百病，多喝熱水可以幫助改善某些疾病，特別是風寒感冒時喝熱水就能讓疾病好得快，但實際並非如此。

滾燙熱水溫度很高，在接觸到口腔那一刻會感覺很燙嘴，如果勉強喝，可能會讓口腔、食管、胃部粘膜在高溫環境中受到破壞，刺激黏膜容易出現炎症，甚至催化某些癌症形成。

3、不要集中某個時間大量喝水

一天不同時間段都可以適量喝水，而不是集中每個時間點去喝水。有的人一口氣過量喝水，喝水的量過多會增加腎臟代謝壓力，還有細胞水中毒的風險。

一天24個小時，不同時間段都可以適量喝水，才能讓身體自然且順利接受水分，否則集中時間喝水，量過大，健康會受到威脅，就無法通過喝水獲得好處了。

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