據瞭解，老年癡呆症是老年階段常見的疾病，隨着年齡增長逐漸衰老，衰老階段大腦功能降低，神經系統退行性變速度加快，可能會引發癡呆，患者記憶能力明顯下降，甚至有定向障礙，情感淡漠等變化。應該去了解癡呆症引起的主要原因，並通過正確方法來預防，否則等到疾病出現再想要恢復如初就很難了。

什麼樣的喫飯習慣容易引發老年癡呆症呢？

1、愛喝酒

總是在喫飯過程中喝酒，是不利於健康的行爲。有的人對酒精依賴，長時間大量酗酒，酒精獲取增加肝臟代謝壓力不說，還會影響血壓變化，還是不少人心臟受刺激，胃黏膜病變的導火線。

在喝酒之後慢性疾病容易入侵，加速心腦血管疾病發展，一旦大腦部位的血管，神經受損，出現老年癡呆症的概率就增大。

爲了健康考慮，應該去了解喝酒的弊端，並約束自己堅決做到滴酒不沾，除了不要直接喝酒，那些含有酒精的食物也遠離，否則病從口入，會因爲喝酒讓多器官受損，甚至增加癌症的患病風險，因爲酒精是致癌物質，肝癌患病率高和這種物質有關。

2、大量喫油炸食物

經常在喫飯過程中大量喫油炸食物，對健康有影響。油炸食物在烹飪的過程中需要用到大量食用油，高溫油炸處理，雖然食物美味，喫起來有油脂香味，但其攜帶的油脂多，會增加消化壓力，影響胃口，還提供許多能量而導致人發胖。

另外，油炸過的食物很容易產生重金屬，其中炸薯條、炸雞翅、油條等都有這種風險。長時間獲取那些含有重金屬成分的食物，會給大腦健康造成影響，從而加速大腦神經退行性變，後續有引發老年癡呆症的可能。

錯誤飲食，在喫飯過程中狼吞虎嚥，短時間內快速且大量攝入食物，是許多人疾病出現的罪魁禍首。按照健康的生活方式來看，飲食要掌握技巧，特別是細嚼慢嚥，緩慢攝入食物，既能把食物充分咀嚼，也可以避免一次性獲取太多食物。

有的人喫飯速度太快，來不及發出喫飽信號已經獲取了豐富食物，可能會喫撐，影響消化，還可能熱量提高過多而加速肥胖到來，那些餐後血脂，血糖不穩定的人，也是因爲喫飯速度過快。長時間肥胖或者多個指標不穩定，會給大腦部位的血管，神經造成傷害，後續有引發疾病的風險。

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