當身體某個部位出現炎症，應該積極配合治療，通過消除炎症恢復健康。有的人明知自己的身體有異樣，但不管不顧，疾病被耽誤，加上某些不良習慣的養成，會催化疾病發展，最後引發其他新的問題，通常會變得棘手，更難應對。有的人說炎症是癌症的催化劑，是真的嗎？

不少炎症不斷髮展，最後會表現爲癌症，炎症確實是不少癌症的催化劑，有肝炎帶來困擾的人應該規範治療，控制病毒發展，否則會慢性肝炎發展爲肝癌，而有胰腺炎入侵，慢性胰腺炎沒有正確應對，會在其他因素共同作用後誘發癌症之王胰腺癌。

另外，有的人出現慢性萎縮性胃炎，疾病不斷髮展，加上有幽門螺旋桿菌感染，也會催化胃癌的形成。

哪些食物會加速炎症發展？

1、含有酒精的食物

有的食物會加速炎症發展，儘量少喫，例如含有酒精的食物。

食物在烹飪過程中少加入酒去調味，有的人加了很多白酒，啤酒，有刺激性的情況下經常獲取，會加速疾病發展，誘發新的問題，除了肝臟承受較大的代謝壓力、還會影響血壓變化、刺激消化系統黏膜。酒精是致癌物質，會讓炎症發展，甚至引發惡性腫瘤。

2、辛辣食物

辛辣食物是發物的一種，會誘發健康問題或者加速某些疾病的發展。那些愛喫辣的人，飲食比較重口味，喫太辣腸胃適應不了，還容易上火。

如果體內有某些炎症出現，大量喫辛辣食物炎症往往會加重，需保持飲食清淡口味。

3、高脂肪食物

脂肪含量多的食物有多種類型，其中大部分的肥肉都富含脂肪或者膽固醇，喫多了會感覺很膩，影響胃口外消化壓力增大。

體內有炎症在發展的人，不宜喫太多高脂肪的食物，如果只喫肉，脂肪過量提供，但無法正常消化，將脂肪提供的能量消耗掉，會過度肥胖而影響內分泌，甚至加速炎症發展，會爲某些疾病的進展提供能量，有讓疾病加重的風險。

4、加工醃製類食物

爲了健康考慮，在生活中不要喫太多醃製食物。醃製食物不利於炎症的控制，在體內有炎症時飲食保持清淡，注重營養物質補充，醃製食物醃製過程中加入各種添加劑，加上會產生致癌物質亞硝酸鹽。

明知自己身體有問題還大量喫醃製的食物，裏面的有害物質會加速炎症發展，儘早撤下餐桌，選擇新鮮的食物提供營養。

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