生活中許多人愛喫豬油，利用豬油去炒菜，烹飪食物，可以讓食物香氣十足，有油脂香味。動物豬身上的脂肪提煉出來的油脂，同樣含有人體需要的營養物質，而提煉完油脂剩下的豬油渣，許多人會直接喫。那麼，長時間喫豬油渣對血管有害還是有利？

長時間喫豬油渣實際上不提倡，豬油渣是用動物豬身上的脂肪提煉出油脂後所剩下的殘渣，許多人會加點辣椒麪直接喫，喫起來香氣十足，很爽脆，但豬油渣屬於高熱量的食物，含有豐富油脂，長時間喫，大量喫，容易加速肥胖到來，提供太多的膽固醇，脂肪，會增加血液粘稠度。

爲了血管健康考慮，讓其保持暢通無阻，富有彈性狀態，豬油渣不要大量喫，偶爾喫幾塊沒什麼問題，但不能過度依賴。

喫豬油渣可以防癌嗎？

許多人說多喫豬油渣對健康有利，可以防止癌症入侵。癌症作爲危害程度較高的疾病，大多數癌症早期信號不明顯，許多人生命健康受到威脅，是因爲癌症被耽誤，到了中晚期癌細胞轉移或者擴散。

從癌症誘發原因，影響來看，多因素共同作用的結果，且治療難度較大，單純喫豬油渣無法對抗癌症，反而會給人體健康造成影響。

豬油渣雖然喫起來香，但屬於普通食物的一種，沒有預防疾病，改善疾病的作用，因此在癌症出現後不能喫豬油渣來改善，反而會因爲豬油渣攝入過多加速某些癌症到來。

原因是豬油渣製作過程中油溫沒有控制好，可能會產生某些致癌成分，例如苯並芘，加速胃癌、腸癌、食管癌的發生，加上其油脂含量豐富，會增加消化壓力，影響胃口，因此在日常飲食中豬油渣不要經常喫。

總喫豬油渣有哪些弊端？

1、容易發胖

長時間大量喫豬油渣容易發胖，原因是豬油渣熱量多，屬於高熱量食物代表，經常喫提供豐富熱量，沒有把這部分能量消耗掉，會轉變成脂肪物質堆積，從而表現爲肥胖，持續體重超標會引發其他健康問題。

2、加速血管病變

總是喫豬肉渣會加速血管病變，是許多人血液粘稠的罪魁禍首。血管想要保持暢通，同時讓血清膽固醇，甘油三酯水平正常，不要喫太多豬油渣，豐富熱量提供會讓血液狀態改變，逐漸粘稠後影響正常循環，還會加速血栓形成。

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