山東女子回孃家喫飯，老媽做了4個菜，網友：都是愛的味道！

導語：回孃家喫飯，老媽做了四個菜，簡單又好喫，網友：都是愛的味道！

老公出差了，孩子被奶奶接去過週末了，難得一個人的清閒，晚上喫過飯，躺在沙發上刷手機，正享受着一個人的自在，老媽的視頻通話彈了出來。“閨女，喫飯沒？”手機那頭，老媽繫着圍裙，背景是熟悉的廚房。“剛喫完，一個人喫飯簡單”。

老媽湊近屏幕看了看，“瘦了瘦了，明天回家喫飯吧，你爸早上買了新鮮茴香，我給你包包子。”算算日子，確實有段時間沒回去了，每次都是拖家帶口的，匆匆忙忙喫頓飯就走。這次難得一個人，可以好好陪陪他們。“行，那我明天一早就回去。”

掛掉視頻，突然意識到，自從結婚生子後，已經很久沒有“一個人回孃家”這種體驗了。第二天起了個大早，開車上路，晨光熹微，道路兩旁的田野籠着薄霧，一個多小時的車程，竟一點兒不覺得累。

推開家門，麪粉的香氣撲面而來。老媽繫着那條用了多年的碎花圍裙，正在案板前揉麪。廚房蒸汽氤氳，鍋裏的水已經咕嘟咕嘟響着。

“回來啦？”老爸從客廳探出頭，“你媽天沒亮就起來了，說今天要蒸兩大鍋包子讓你帶走。”“知道我愛喫這口嘛。”我放下包，洗了手就鑽進廚房，“媽，我幫你。”

“不用不用，你去歇着。”老媽擺擺手，“面快發好了，餡兒也調好了。今天包茴香豬肉的，你最愛喫。”我看着老媽忙碌的背影，她動作還是那麼利索，揉麪、擀皮、包餡，手指翻飛間，一個個圓滾滾的包子就排成了隊。

“還記得你上學那會兒，”老媽邊包邊說，“每次週末回家，第一句話就是‘媽，蒸包子沒’。要是沒蒸，嘴能撅老高。”說笑間，包子上了蒸鍋。老媽又開始張羅炒菜：“今天簡單做四個菜，都是你愛喫的。”

第一個菜辣椒炒大腸。老媽知道我饞這口，特意去熟食店買了滷好的大腸。只見她將肥腸切段，青椒滾刀塊，熱鍋涼油，蔥薑蒜爆香，倒入大腸煸炒出油，再加入青椒快速翻炒。辣味竄出來的時候，我的口水都要流下來了。

接着是芹菜炒肉。五花肉切條，用料酒生抽醃着。熱鍋冷油，肉絲滑散，蒜末爆香，倒入切段的芹菜，大火快炒。芹菜的清香和肉香混在一起，是記憶裏最踏實的味道。

第三個菜是炒花菜。白生生的花菜掰成小朵，配上胡蘿蔔片和提前醃好的肉絲。老媽炒菜有個習慣，先焯水，她說這樣炒出來的花菜脆而不生，更容易入味。

喫包子必須配個涼菜，黃瓜拌燒肉——燒肉切成適口的塊，黃瓜拍松後也切塊，加大蒜末、生抽、醋、少許糖，最後淋上香油。簡單，但清爽解膩，和包子是絕配。

四個菜擺上桌時，包子也正好出鍋。白白胖胖的包子冒着熱氣，茴香特有的香氣瀰漫了整個餐廳。我迫不及待夾起一個，小心咬開，麪皮鬆軟，餡料飽滿，茴香的清新完美中和了豬肉的醇厚。

我拍了張餐桌的照片發朋友圈：“一個人回孃家，媽媽做的四菜一湯（其實是四菜一包子）。簡單，但全是愛的味道。”

沒想到，這條朋友圈引來了好多評論：

“羨慕！我媽媽也總說，想喫什麼回家，媽給你做。”

“看餓了！媽媽的味道是任何餐廳都比不了的。”

“你媽媽真好，記得你愛喫的每一樣菜。”

“都是愛的味道！珍惜能喫到媽媽做飯的時光吧。”

“慢點喫，燙。”老媽坐在對面，自己沒怎麼動筷子，就看着我喫。“媽，你也喫啊。”我給她拿了個包子。“看着你喫我就高興。”老媽笑了。

那一瞬間，我恍惚回到了出嫁前的時光。也是這樣的週末早晨，也是一桌簡單的家常菜，我也是這樣坐在這個位置，喫着媽媽做的飯。不同的是，那時總覺得這樣的日子會一直持續下去，從沒想過有一天，“回孃家”會變成一個需要專門安排的行程。

不知不覺喫了兩個大包子，菜也下去大半，老媽又塞給我一個包子，我連忙攔住：“夠了夠了，再喫走不動了。”喫完飯和老媽躺在炕上聊聊家常，好久沒這麼放鬆了。

下午離開時，後備箱塞得滿滿的，兩鍋包子，還有各種老媽“順帶”裝上的水果、零食、甚至還有一罐她自己醃的鹹菜。“路上慢點開，”老媽站在門口揮手，“到了發個信息。”“知道了，你們快回去吧。”

回城的路上，我在想：我們總在追逐遠方的風景，卻常常忽略身邊最溫暖的陪伴。媽媽做的菜，或許沒有餐廳的精緻，沒有網紅食譜的特別，但每一道菜裏，都藏着她的記憶——記得你挑食不愛喫薑，記得你愛喫辣但胃不好，記得你小時候最愛拌着菜湯喫飯。

這些細碎的記得，就是愛最具體的模樣。到家後，我把媽媽包的包子熱了熱當晚餐，咬下去的瞬間，彷彿又回到了那個充滿面粉香氣的廚房，又看見了媽媽繫着圍裙忙碌的背影。

是啊，母愛從來不需要華麗的言語，它在清晨廚房的燈光裏，在繫了多年的舊圍裙上，在記得你所有口味的心裏，在每一個看似平常卻獨一無二的菜裏。這，就是愛的味道。平淡，但足以溫暖餘生每一個想起的瞬間。